大棚蔬菜如何施用化肥

大棚蔬菜對施肥要求很高，若施用化肥不當，不僅會導致土壤板結，引起蔬菜肥害，還會使硝酸鹽、亞硝酸鹽含量超標。而這兩種物質對人體健康有極大的危害。因此，在大棚蔬菜生產上，一定要慎施化肥，科學施肥。

    多施有機肥，少施化肥。有機肥料養分含量齊全，肥效持久，施用后不僅能改良菜地土壤，還可為蔬菜提供多種養分。每畝大棚施有機肥至少要達到3立方米以上。

    控制化學氮肥，增施磷鉀化肥。氮肥雖然是大棚蔬菜生產中不可缺少的肥料，但也不能過量施用。另外，在大棚蔬菜生產管理上，應適當增加掀棚、開窗的次數及時間，增強光照強度，以盡量減少蔬菜內的硝酸鹽含量。

    需要禁止或限量施用的化學氮肥主要包括：

    禁止施用硝態氮，如硝酸銨、硝酸鉀以及含硝態氮的復混肥，減少蔬菜中硝酸鹽積累。

    不宜施用含氯化肥，如氯化鉀、氯化銨等。氯離子能降低蔬菜中的淀粉含量，使品質下降，產量降低，而且殘留于土壤中易造成土壤脫鈣，引起板結。

    限量施用硫酸鎂、硫酸銨類肥料。因為肥料中的硫酸根離子，不易被蔬菜吸收而留在土壤中，不利蔬菜生長。另外，因氨氣揮發，容易引起氨害，同時要限量施用碳銨。

    實施測土配方平衡施肥，大力推廣蔬菜專用型復合肥料。專用性肥料是根據不同蔬菜的需肥特點和土壤供肥狀況而研制的，養分更齊全，營養更科學，配方更合理，針對性更強，施用后能顯著提高大棚蔬菜產量和改善蔬菜品質。大力推廣鋅、鉬、鈣、鎂等新化肥，這些營養元素能有效改進蔬菜品質，是蔬菜生長中不可缺少的營養元素。

    大力推廣生物化肥，特別是要大力推廣生物有機復合肥料。施用生物有機復合肥，可改良土壤，增強土壤肥力，給大棚蔬菜創造良好的生長環境。

    限制使用激素。有些激素如赤霉素（920）、乙烯利、多效唑等，使用后雖可起到催熟、催長的作用，但大大降低了蔬菜品質，而且人們長久食用會損害身體健康。因此，應少用這類激素。

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