浅谈无公害蔬菜栽培技术措施

    無公害蔬菜生產是由多項高新技術組合起來的一個系統工程，包括蔬菜生產的環境條件，生產過程的各項技術措施，以及產品的收獲、加工、貯藏、運輸等環節都應符合國家規定的相關標準。
    一、建立無公害蔬菜生產基地
    建立無公害蔬菜生產基地是進行無公害生產的首要條件，是防止環境中有害物質污染蔬菜的關鍵性措施。防止環境污染，包括大氣、水質、土壤污染，尤其要防止工業的“三廢”的污染，更要注意防止城市生活污水、廢棄物、粉塵、農藥、化肥等方面污染。基地附近應沒有污染源，大氣環境質量符合國家級標準或省級相關標準。灌溉用水應采用未受污染的水源。基地的土壤應無污染、理化性質良好，符合國家土壤環境質量標準。
    二、栽培技術措施
    1．合理輪作
    無公害蔬菜生產必須做到合理安排茬口，實行輪作倒茬，并適當調整播期，盡量避開病蟲害高發期。
    2．品種選擇
    因地制宜選用優良品種，如低洼地應選擇耐澇性強的品種，土質肥沃的地塊應選擇喜肥、耐肥品種，崗地應選擇抗旱性強的品種。
    3．培育壯苗
    育苗床土應做到無病菌、無蟲、無雜草籽，床上應富含有機質，營養元素全，保肥保水，通透性好，對床土應選擇用合理的方法消毒。播前對種子進行嚴格篩選和處理，種子消毒最好用物理方法消毒（如溫湯浸種），用化學物質處理種子時一定要合理用藥，以控制種傳病害，促使苗齊、苗全、苗壯。冬春季育苗可選用電熱溫床、釀熱物溫床或架床育苗，苗期要嚴格控制環境條件，加強苗期病蟲害的防治，培育壯苗。
    4．采用先進的配套栽培技術
    在栽培過程中要充分利用光、熱、氣等條件，要通過對環境的控制創造一個有利于蔬菜生長而不利于病蟲害發生的環境條件。如選用地膜覆蓋、嫁接栽培、無土栽培等技術。棚室生產注意加強通風透光，冬春季要預防低溫高濕，增加光照，補充二氧化碳氣肥，應用棚室增溫、保溫技術，在高溫多雨季節利用遮陽網技術進行遮陽降溫。
    5．加強田間管理
    陰雨天控制灌水，低洼易澇地注意雨季排澇。施肥以腐熟有機肥為主，可限量使用限定的化學肥料，要進行測土配方施肥。適當施用一些微量元素肥料和優質的葉面肥料。但施用化肥必須在蔬菜作物收獲30天以前完成，葉面肥料在采收20天之前施用。禁止在蔬菜上使用硝態氮肥和未經過處理的城市垃圾、污泥，以減少硝酸鹽的積累和污染。
    三、病蟲害防治技術
    1．生態防治
    根據蔬菜病蟲害發生規律及其所需條件，通過分期控制溫、光、水、氣等環境因素，防治病蟲害的發生。如棚室黃瓜生產管理過程中，一天要采取四段變溫管理措施，既能促進黃瓜生長又可減輕病蟲害的發生。
    2．生物防治
    利用害蟲的天敵和利用生物農藥防治病蟲害，首先是要保護好害蟲天敵，從而達到以蟲治蟲，以菌治菌的目的。
    3．化學防治
    在化學防治過程中必須做到合理使用農藥，并遵循“嚴格、準確、適量”的原則。蔬菜上使用的化學農藥要選擇高效、低毒、低殘留的農藥品種，以確保蔬菜的安全性。另外還要嚴格執行農藥安全間隔期限，適合期限防治，對癥下藥。要搞好預測預報，做到有針對性達標防治。沒有達到病蟲害防治指標的不得使用化學農藥，以減少使用農藥次數和使用量，達到病蟲害防治指標的要及時用藥，提高防效。要根據病蟲的消長規律，準確選擇施藥時間；根據田間病蟲的分布狀況，準確選擇施藥方式、劑量和次數，禁止盲目加大農藥的濃度和用量。在棚室蔬菜生產上提倡多用防效好、效率高的煙霧劑和粉塵劑防治病蟲害。
    4．物理防治
    如利用溫湯浸種殺死種子攜帶的部分病菌和蟲卵，利用太陽能高溫消毒和冬季低溫殺滅病菌蟲卵。利用害蟲的趨避性進行驅趕或誘殺，如采用銀灰色膜避蚜和黃板誘殺蚜蟲、白粉虱。利用性誘劑、糖醋誘殺煙青蟲、小菜蛾等害蟲。利用黑光燈誘殺地老虎、甘蘭夜蛾等害蟲。

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