套袋是生產無公害綠色果品的重要技術措施,但套袋后蘋果容易發生鈣導致的苦痘病、痘斑病、水心病等生理性病害,還會引起果實表面裂紋、粗糙等,因此套袋成功與否與補鈣產品的選擇、補鈣措施等密切相關。
一、補鈣的關鍵時期及部位
果實吸收鈣有兩個高峰期,一個是花后50天以內,吸收量在80%以上;另一個是采前30天~天,因此補鈣必須在此期進行。此外補鈣時應盡可能將鈣肥噴施在果實上。
二、補鈣方法
①果實在吸收關鍵時期補鈣。花后4周~5周(在套袋前一個月內),是果實補鈣的關鍵時期,結合噴藥,可年噴2次~3次鈣肥快速補鈣,如CA2000鈣寶或翠康鈣寶,每次間隔10天;另外在采前4周~8周噴施鈣肥及采后用含鈣的溶液浸果,如用CA2000蘋果增色保鮮劑或氯化鈣采前噴施、采后浸果等,可以預防果實缺鈣癥狀的發生。②提倡施用有機肥。混合施人過磷酸鈣、鈣鎂磷肥或磷石膏等鈣肥.鈣是通過離子交換和水分運輸進入木質部的,近年來,大量施用無機化肥,造成土壤板結,根系吸收游離態鈣減少.實施果園種草,可提高土壤中有機質含量,有利于鈣的吸收和利用.③提倡營養診斷平衡. ④使用含量高、活性強,吸性快的段質葉面鈣肥。如CA2000鈣寶,稀釋600倍~800倍,活性鈣含量高,吸收率高達95%以上。經試驗,富士蘋果噴施CA2000鈣寶后,由于果皮和果肉吸收鈣顯著增加。基本控制了苦痘病、痘斑病的發生,裂紋果從對照的13.5%下降到1.2%。⑤套袋果園盡量少環剝。
三、選擇優質的補鈣制劑
優質的補鈣劑應該具有兩個特點:一個是鈣離子濃度要高,要求在10%以上;另一個是鈣的活性要高、吸收率要高,要求80%以上。一般情況下原料型氯化鈣和硝酸鈣具有含鈣量高的特點,但吸收效率低;氨基酸鈣具有吸收效率高的特點,但鈣離子含量低,約在5%左右;一些全加工的鈣制劑具有鈣含量高和吸收率高兩個特點,如CA2000鈣寶含鈣量18%,翠康鈣寶含鈣量16%,美林高效鈣含鈣量在12%以上,其吸收率均在90%以上。
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