高寒地区大棚蔬菜前套后复栽培法

　　　大興安嶺地區，位于黑龍江省最北部，農作物全年生長期較短，僅95天左右，如何延長和充分利用生長期，提高大棚蔬菜經濟效益，是廣大園藝工作者和蔬菜專業戶一直在探討和研究的課題。筆者3年來通過對大棚蔬菜前套、后復多茬次栽培試驗與研究，取得了較好的經濟效益。
　　1　套種方法及結果

　　1.1　品種選擇和套種方式　春茬主栽培作物黃瓜以新泰密刺品種為主，秋茬復種選用津雜2號，春茬主栽作物番茄選用極早熟品種早魁，秋茬復種采用粉3號，大種作物為四月慢油菜、中甘11號甘監、津南實芹1號芹采等葉類早熟品種。

　　試驗面積共5棚，計3000平方米。第一種大種方式：春茬主栽作物黃瓜定植前套油菜或芹菜，秋季復種番茄；第二種套種方式：春茬主栽作物番茄定植前套甘藍葉油菜，秋季復種黃瓜。加格達奇市郊，一般于3月20日扣期，4月15日定植套種作物，主栽春茬作物5月1日定植，7月2日主栽春茬作物拉秧之后，開始移栽或直播秋茬作物。

　　1.2　整地施肥和作畦方式　3月20日扣棚同時施肥，一般每畝施農家肥5000kg以上，以腐熟雞糞為主，撒施均勻，化凍后翻地，起壟，作90cm寬的小高畦。在小高畦中間栽植油菜2～3行或早甘藍1行。春茬主栽作物定植在小高畦兩側，密度每平方米5株左右。春夏秋冬種作物采收后中間修整成小溝，用于灌水施肥，高畦之間為人行作業通道。主栽作物7月20日拉秧后整地施肥，起壟直播或移栽秋茬作物。復種的秋茬作物可據于氣情況，增加防寒物一直延遲到9月末，或10月10日前后當棚內結凍時為止。

　　1.3　定植和田間管理　套種作物定植后，要努力提高棚內溫度，以加速地溫回升，澆水以灌小水為主，切忌漫灌，黃瓜定植要露坨或將土坨由南向北傾斜；番茄采取臥式栽培方式，或頭部向北水平栽培。復種秋茬也要因作物而異。

　　黃瓜和番茄除正常管理外，黃瓜還要通過促使側蔓結瓜來提高產量，側蔓見瓜后摘心，主蔓生長到2m左右摘心，以確保單株結瓜達18～20條，株產量2kg左右；番茄一般進行雙干整枝，留4穗果或3穗果摘心，單株保持14～16個果，株產量2kg左右。如市場芹菜、香菜或秋白菜看好，秋茬也可種植此類葉菜。

　　1.4　采收　套種蔬菜可1次、也可分2～3次采收，但最終采收期不得晚于5月10日，否則將影響主栽作物生長。春茬主栽作物番茄終采期，同樣不得超過7月20日，否則也將影響秋茬。對秋季的復種作物，可根據天氣情況，能往后推遲盡量推遲。番茄青果收獲后可采取保鮮催熟處理，使期推遲到12月上旬投放市場。　　2　套種效益分析

　　2.1　延長生長期　對大棚蔬菜采取前套、后復多茬栽培技術，在加格達奇地區，可將棚菜生長期由原來的160天延長到180天左右。

　　2.2　降低發病率　加格達奇地區，雨量多集中在7月中旬至8月中旬，也正是作物病害發病集中期。采取前套、后復多茬次栽培，進入雨季后，主栽春茬大棚蔬菜正處于拉秧之后，復種秋茬作物還處在秧羈營養生長階段。這樣就躲過了蔬菜病害發病集中期。由于植株短小，發病率低，便于防治，比一茬到底種植，可降低發病率60%左右，節省用工30%以上。

　　2.3　提高單棚產量產值　加格達奇地區7月中至8月末大約50天左右是蔬菜生產旺季。采取前套、后復栽培措施，從春茬拉秧到秋茬始收前的一段時期，正是菜價低落期，待到秋茬采收時，恰好逢市場淡季來臨，即可調節市場、補充晚秋蔬菜供應，又可提高蔬菜價格，降低生產成本，獲得較高的單棚經濟效益。

　　表　大棚蔬菜復種與單種成本效益統計

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　　處理品種　總成本(元)　產量(kg)　成本(元/kg)　單價(元/kg)　產值(元/畝)　總產量　7月20日以前　9月1日以后

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　　前套(春茬)　油菜　—　　1600　1600　—　　—　　0.50　800

　　主茬　　　　番茄　—　　4500　4500　—　—　　1.00　4500

　　后復(秋茬)　黃瓜　—　　1900　　—　1900　—　　0.80　1520

　　對對照棚　　番茄　3000　6500　2925　—　0.46　0.75　4875

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　　注：每棟棚面積600平方米。

　　(見表)

　　3　套種應注意的問題

　　高寒冷涼地區，大棚蔬菜采取前套、后復栽培措施，延長棚菜生長期必須注意以下問題。

　　3.1　預防低溫和凍害　無論是春茬套種還是秋茬復種蔬菜，都是處于北方氣溫不穩定期，尤其是前套作物雖然在早春4月中旬定植，這時室外已冰雪融化，但夜間氣溫仍很低，一般室外最低氣溫在-10～-15℃左右，旬平均氣溫都在0～-1℃之間。秋茬蔬菜生到9月下旬開始降溫，夜間有時氣溫在0～-2℃。因此，對春茬前套作物定植后10～15天，秋茬復種作物終采前10天要做好預防低溫，凍害工作。

　　3個月來的試驗證明：在大棚內架設小拱棚，實行多層覆蓋，四周圍草簾子，可抗御棚外-8～-10℃低溫。

　　3.2　提高育苗質量　實行大棚蔬菜前套、后復多茬次栽培，延長棚菜生長期，育大苗、育壯苗進行5～7天煉苗處理，尤其是前套作物的秧苗，除煉苗外還要選用抗寒能力強的品種。

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