白菜、甘兰干烧心病及其防治技术

干燒心病主要發生在我國北方及南方鈣質土地區，這些地區土壤類型是含碳酸鈣的，易發病。成為影響這些地區鈣質土白菜和甘蘭產量和品質的重要病害之一。
　　1、癥狀識別白菜、甘蘭干燒心病田間發病一般始于蓮坐期，癥狀表現為心葉邊緣向外翻卷，生長受抑制，包心不緊。包心期發病，球葉外觀正常，剝開球葉后，可見葉球中部葉片局部黃化。白菜即由外向內第17－35片葉之間，葉片上部變干黃化，葉肉呈干紙片狀，葉脈黃褐至暗褐色。病部葉面發黏，但無臭味，病、健組織分明。病部表現或干腐，或濕腐，—般不發生軟腐。收獲貯藏期間腐爛，是雜菌腐生所致。
　　2、發病原因白菜、甘蘭干饒心病是一種生理性病害。較多研究認為此病是土壤缺少水溶鈣，營養失調引起。或植株生長快，土壤中鈣素供應不足或不及時引起；或鹽堿地及水質含鹽量高的地塊，因缺乏可溶性鈣引起。在土壤中雖不缺鈣，但由于多年土地使用不當，使土壤結構及性質變劣，造成土壤板結緊實，影響根系生長發育對養分的吸收；或大量施用氮素化肥，使土壤酸化，破壞對鈣的吸收；或苗期、蓮坐期干旱缺水，蹲苗期過長，影響根的正常生長，阻礙了對可溶鈣的吸收；或地勢低洼，排水不良，致使土壤缺乏空氣，影響根的發育，阻礙了對可溶性性鈣的正常吸收。現在研究認為是土壤缺有效錳引起的。經國家農業部環保科研監測所測定，典型的鈣質土，有效錳的含量多僅在10毫克／千克左右，甚至不足1毫克／千克，土壤中活性錳的嚴重缺乏，是造成鈣質土白菜、甘蘭干燒心病的主要病因。
　　3、防治方法
　　3．1選用抗耐病品種在干燒心病嚴重發生地區或地塊，應利用品種間發病程度的差異，應注意選用天津市蔬菜研究所選育的“津白56”高抗干撓心病品種。還有如北京的“碧玉”、“槐檸”，天津的“新河”、“大蔣2號”等品種也較抗病。
　　3．2增施優質有機肥料，合理施用化肥，避免氮肥過多，增施磷、鉀肥，并注意分期適量。
　　3．3改良鹽堿地將土壤和水質含鹽量降低到0．30％以下。
　　3．4防止苗期和蓮坐期干旱要及時澆水，適當蹲苗。封壟前應在澆水后及時中耕，防止土壤板結。
　　3．5根外補鈣、補錳 (1)在苗期蓮坐期至包心期噴施業部環保科研監測所生產的“噴灑型大白菜干燒心病防治豐”各1次，每畝用藥450克，對水50千克；用“拌種型大白菜干燒心病防治豐”拌種：先將每畝播種用種子略加水濕潤，然后加細干土30克拌勻，再加入225克藥劑拌勻播種。(2)從蓮坐初期噴灑0．70％硫酸錳，每畝次用藥液50千克，隔7－10天噴灑1次，噴2—3次。
　　經測土化驗確定，白菜、甘蘭確因土壤缺少水溶性鈣，造成營養失調而引發的干燒心病，其根外補鈣方法是：(1)從蓮坐期始，噴灑0．7％氮化鈣和50毫克／千克萘乙酸混合液，或1％過磷酸鈣溶液，每株次噴20毫升，隔7－10天噴1次，酌情2－3次。(2)在包心期向心葉撒含16％硝酸鈣和0．50％硼的題粒劑。
　　3．6在貯藏期，窖溫保持0℃和相對濕度90％-95％的環境條件，可減輕病害的發展。

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