苏州地方特色品种——香青菜

香青菜是蘇州地方傳統特色珍稀蔬菜品種，已有100多年的栽培歷史。香青菜是一種香味濃郁，品質柔嫩，風味獨特的不結球白菜(青菜)，由于其冬性強，抽薹開花晚，可在1-3月份上市大青菜，填補市場大菜供應的不足，受到了廣大消費者的青睞。我們本著挖掘、利用和保存地方優良種質資源的目的，經過多年的收集整理、提純復壯和新品種選育等工作，使香青菜的純度、抗病性、抗逆性得到了提高，使這一種質資源得到了保存、利用和開發。現將蘇州香青菜的品種特性及其栽培技術介紹如下：

    1  特征特性

    1．1黑葉香青菜植株半直立，株型松散。株高25~35cm，開展度35~50cm。葉片橢圓形，最大葉長28~30cm、寬14-15cm，深綠色，有光澤，全緣，葉面起皺不平，葉片中肋長18cm、寬5cm、厚0．5cm，綠白色，扁平。葉脈白色，明顯較粗，脈紋較稀。單株重450g左右。香味濃郁，含纖維稍多，口感好。耐寒，冬性強，不易抽薹，不耐熱，不耐濕，適宜冷涼的氣候條件，抗病毒病能力較強。一般每667m2產大青菜2600kg。

    2．2黃葉香青菜植株開展，半披張，株型較松散。株高20cm左右，開展度50cm左右。葉片大，橢圓形，最大葉長25cm、寬16cm，葉色黃綠，全緣，葉緣呈淺波狀皺褶，但不明顯，葉面皺，呈波狀突起，葉片中肋長15cm、寬2．2cm、厚0．3cm，綠白色，呈扁平狀。葉脈綠白色，明顯。單株重350g左右。香味較濃，含纖維中等，口感好。較耐寒，冬性強，抽薹稍晚，不耐熱，不耐濕，適宜冷涼的氣候條件，抗病毒病能力較強。一般每667m2產大青菜2500kg。

    2．3繡花筋植株開展，半披張，株型松散，塌地生長。株高30cm左右，開展度46cm左右。葉片橢圓形、扇狀，最大葉長33cm、寬18cm，葉黃綠色，葉緣淺缺刻，呈花邊波狀皺褶，葉面起皺不平，葉片中肋長20cm、寬3cm、厚0．35cm，綠白色，扁平。葉脈綠白色，較寬且明顯，呈網格狀分布。單株重400g左右。品質好，香味一般，含纖維少，柔嫩易爛，為炒食上品。較耐寒，冬性較強，不易抽薹，不耐高溫，不耐濕，適宜冷涼的氣候條件，抗病、抗逆性較強。一般每667m2產大青菜2100kg。

    2．4黑雜一號香青菜黑雜一號香青菜是新育成的一代雜交種。植株半直立，株型松散。株高30cm，開展度50cm。葉片橢圓形，最大葉長35em、寬19cm，深綠色，有光澤，全緣，葉面起皺不平，葉片中肋長19cm、寬6cm、厚0．6cm，綠白色，扁平。葉脈白色，明顯較粗，脈紋較稀。單株重550-650g。香味濃郁，含纖維稍多，口感好。耐寒，冬性強，不易抽薹，不耐熱，不耐濕，適宜冷涼的氣候條件，抗病毒病能力強。一般每667m2產大青菜3200kg。

    2栽培要點

    2．1  品種選擇根據各地的習慣和需求，可選擇不同的香青菜品種。喜愛葉色深綠的可選擇黑葉香青菜和黑雜一號香青菜，喜愛葉色淡綠的可選擇黃葉香青菜。另外，繡花筋可作為特色品種栽培。

    2．2栽培時間與方式作為小青菜栽培時，一般在7-9月播種，播后20-25天即可上市；作為大青菜栽培時，一般在9月上、中旬至10月中、下旬播種，lO月中、下旬至11月下旬移栽，12月上旬至翌年4月初陸續收獲，生長期55~140天。香青菜的栽培可以采取大田直播或先育苗后移栽的方式進行。作為小青菜栽培，一般采用直播方式。作為大青菜栽培，氣溫較高時采用直播方式，可以提高香青菜的抗病性和抗逆性；氣溫較低時，一般采用移栽方式。

    2．3作為小青菜栽培小青菜一般采用撒播，每667m2用種0．5~lkg，要求筑畦后用鍬將畦面拍平，再均勻撒播種子。播種后應及時澆水，出苗前保持土壤濕潤。由于栽培小青菜正值盛夏，高溫炎熱，水分蒸發量大，播后應在早晨和傍晚各澆1次水。有條件時可在白天用遮陽網遮陽降溫，有利于小青菜的生長。小青菜也可種植在防蟲網內，減少害蟲的危害。播后20~25天，植株具有4~5片葉時可收獲上市。

    2．4作為大青菜栽培大青菜栽培可采用直播，亦可采用移栽。直播栽培即直接在大田中播種。直播栽培可以分為撒播、條播、穴播等，每667m2用種0．5~lkg。出苗2周后視生長情況進行間苗(間下的小青菜可以上市)，間苗后及時澆1次淡肥水，以后每隔15天左右間苗1次，澆1次淡肥水，直至青菜全部收獲。移栽栽培即先在苗床育苗，秧苗具有4-5片葉時移栽至大田，最后一次性收獲大青菜。苗床與大田比例為1：5-6。育苗可參照小青菜栽培進行。黑葉香青菜、黑雜一號香青菜大田移栽株行距為25x30cm、黃葉香青菜為30x30cm、繡花筋為30x35cm。定植前1天苗床澆1次透水，起苗時盡量多帶根系少傷根，以利提高植株的成活率和增強成活后的長勢。活棵前根據天氣情況澆好定根水和活棵水。

    2．5肥水管理基肥一般結合整地施入，每667m2施優質腐熟有機肥1500-2500kg，均勻撒施于土壤表面，土壤耕翻時一起翻入土中。追肥一般以速效性氮肥為主，結合灌溉追施，一般視植株生長情況追施2-3次。收獲前15天停止施肥。

    2．6灌溉與排水  當氣溫較高，水分蒸發量較大時，應每天早晨或傍晚各澆水1次；當氣溫較低時，可間隔2-3天澆1次水，或更長時間澆1次水。菜地不可有積水，一經發現積水，應及時做好排除工作。

來自：江蘇省蘇州市蔬菜研究所
陳虎根楊雪梅蔣樹德  王香云

【發表評論】【打印本文】【關閉本頁】【大中小】

相關信息

版權聲明：

1.本欄目為純公益性欄目，無任何商業目的。因部分文章來源于網絡，若單位或個人不同意刊載您的信息請速與本站聯系，我們將盡快按您的要求修改或刪除。

2.凡本網注明“來源：XXX（非農資網）”的作品，均轉載自其它媒體，轉載目的在于傳遞更多信息，并不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責。其版權為資料提供者和原作者所有。

3.本站不保證為向用戶提供便利而設置的外部鏈接的準確性和完整性。如因作品內容、版權和其它問題需要同本網聯系的，請在30日內進行。聯系電話：0371-63563137

交换的一天电影完整播放在线观看,无码欧美精品一区二区免费式影视,国产成人无码av,((丰满老女人》伦理hd,精品国产青草久久久久福利