岩薯5号（红薯）——江西省2005年农业主推品种

品種來源：系福建省龍巖市農科所以巖齒紅為母本，巖94-1為父本雜交選育而成，原系號B2-5。

    特征特性：株型半直立。頂葉紫，成葉綠，葉脈綠，葉形淺復缺刻。短蔓，中粗，分枝較多。單株結薯4-8條，大中薯率90%左右，結薯集中，薯塊大小均勻整齊，薯形紡綞形，紫紅皮桔紅肉。薯塊曬干率26%左右，出粉率11.7%；100克鮮薯含可溶性糖57.9毫克，胡蘿卜素7.7毫克；薯干含粗淀粉51.6%，粗蛋白4.38%，粗脂肪1.7%，磷0.084%，鉀1.32%。食味軟、較甜。適合制作加工食品。耐旱，較耐水肥，高抗蔓割病，不抗薯瘟，較耐貯藏。

    產量表現：1998-1999年參加全省十點品比試驗，平均產量2573.9公斤，比對照64-283增產39.66%。生物總產3879.73公斤，較對照增產19.06%。

    適宜地區：全省非薯瘟區均可種植。

    栽培技術要點：培育壯苗，適時早插。于2月下旬或3月上旬排種為宜，采用釀熱物溫床覆蓋薄膜或露地薄膜育苗。早薯最適扦插期5月上旬，秋薯做到小暑到大暑插完；適當密植。每畝密度4000株為宜；合理施肥，搞好病蟲害防治。

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