主導品種
我國小麥品質區劃研究和生產示范結果表明，我省的氣候、土壤適合優質強筋和中筋小麥生產。因此，我省的小麥品質改良以優質專用為目標，主要集中在這兩類小麥上。現將部分優質專用小麥品種介紹如下：
一、強筋類品種
1.濟麥20號（原代號955159）
山東省農科院作物所選育而成。2003年9月通過山東省農作物品種審定委員會審定，審定編號：魯農審字[2003]029號。2004年10月通過國家審定，審定編號：國審麥2004011。2004和2005年均被農業部列為主推品種。
（1）特征特性
冬性，幼苗半匍匐，苗色深綠，葉片較窄，分蘗力強，成穗率高，穗層整齊，2000-2002年兩年山東省區域試驗平均：畝最大分蘗102.7萬個，畝有效穗44.0萬穗，成穗率42.8%；生育期237天，熟相中等；株高76.8厘米，穗粒數33粒，千粒重38.6克，容重781.1克/升。株型緊湊，葉片上沖，葉耳紫色，旗葉中長、挺直。抽穗后，莖、葉、穗蠟質重。穗型紡錘，長芒、白殼、白粒、籽粒較飽滿，硬質。抗倒伏性中等。經抗病性鑒定：中感條銹，高抗葉銹病，感白粉病。
（2）產量表現
2000-2002年參加了山東省小麥高肥乙組區域試驗，兩年平均畝產507.05公斤，比對照魯麥14號減產0.78%，2002-2003年高肥組生產試驗，平均畝產513.37公斤，比對照魯麥14號增產8.69%。
（3）品質性狀
2003年生產試驗，山東省種子站統一取樣，農業部谷物品質監督檢驗測試中心（哈爾濱）測試結果：粗蛋白含量13.23%，濕面筋29.3%，沉降值37.1ml，吸水率58.4%，形成時間8分鐘，穩定時間14.9分鐘，軟化度30FU。
2003年國家黃淮北片區試，由農業部谷物品質監督檢驗測試中心（北京）混樣分析，粗蛋白含量14.25%，濕面筋含量31.6%，沉降值54.2 ml，面團吸水率56.4%，形成時間4.9 分鐘，穩定時間28.6分鐘，最大抗延阻力586BU，拉伸面積126cm2。
（4）栽培技術要點
在全省中、高肥水條件下作為強筋類小麥品種推廣利用。適宜肥沃的棕壤、褐土、砂姜黑土及土質粘重的潮土（淤土）種植；在適宜播期范圍內早播，最佳播期范圍為9月28日-10月15日。魯西北及魯北地區適播期9月28日-10月8日；魯西南和魯南地區可適當晚播，以10月5-15日為宜。每畝基本苗10-15萬，越冬時合理群體為計劃畝穗數的1.4-1.6倍，最終成穗38-42萬。施足基肥，澆好越冬水，及時進行劃鋤。該品種若在灌漿期遇低溫寡照、多雨年份易感根腐葉斑病，應以防為主，在抽穗后噴灑多菌靈、粉銹寧、代森錳鋅等防治葉斑病、白粉病等危害。對病蟲害的藥物防治不宜過晚，以免造成藥物殘留，降低糧食品質。澆好灌漿水以發揮品種的高產、優質潛力。
2.煙農19號（原代號煙優361）
煙臺市農科院選育而成。2001年4月通過山東省農作物品種審定委員會審定，審定編號：魯農審字[2001]001號。2001年通過江蘇省審定，審定編號：蘇審麥200102，2004年通過山西省審定，審定編號：晉審麥2004003。2004-2005年度參加國家區域試驗同時進行生產試驗。
（1）特征特性
冬性，幼苗半匍匐，葉片深黃綠色、上沖，株型較緊湊，分蘗力強，成穗率中等。1997-1999年兩年區域試驗平均：生育期245天，比魯麥14號晚熟1—2天，熟相較好。株高84厘米，畝有效穗數41.9萬個，有效分蘗率33.5%，穗粒數34.5個，千粒重36.4克，容重766.5克/升。穗型紡錘，長芒、白殼、白粒、硬質,籽粒較飽滿。抗倒性一般，肥水較高的地塊易倒伏。抗病性鑒定：中感條、葉銹病，感白粉病。
（2）產量表現
該品種1997—1999年參加了山東省小麥高肥乙組區域試驗，兩年平均畝產483.6公斤，比對照魯麥14號減產0.3%；1999-2000年高肥組生產試驗，平均畝產479.36公斤，比對照魯麥14號增產1.3%。
（3）品質性狀
1998區域試驗，山東省種子站統一取樣，省農科院中心試驗室測試結果：粗蛋白含量17.64%，濕面筋37.2%，沉降值43.3ml,吸水率60%，形成時間9.0分鐘，穩定時間18.7分鐘，公差指數3B.U，軟化度15FU，評價值81。
2000年生產試驗，山東省種子站統一取樣，農業部谷物品質監督檢驗測試中心(北京)測試結果：粗蛋白含量15.1%，濕面筋33.5%，沉降值40.2ml，吸水率57.24%，形成時間4 分鐘，穩定時間13.5分鐘，弱化度24B.U，公差指數19B.U，評價值61。面包烘烤品質：重量160克，百克面包體積825cm3,烘烤評分88.8。
（4）栽培技術要點
在全省畝產400-500公斤地塊作為強筋類小麥品種推廣利用。該品種分蘗力強，莖稈不夠粗壯，肥水較大地塊易倒伏，管理上應適當控制肥水，并采取化控措施增強抗倒性。適宜播期為10月上旬，中高肥水地塊一般每畝基本苗7-8萬，節水地塊適當增加播量，一般每畝基本苗12-15萬；施足基肥，注意氮、磷、鉀肥配合施用，不要偏施氮肥，保證苗齊、苗勻、苗壯；澆好越冬水。春季抓好劃鋤保墑，第一次肥水在拔節后期或挑旗期。該品種對干旱有一定適應力，屬節水型小麥，在干旱地區、干旱年份也表現出較大的增產潛力，在管理上可適當控制肥水。
3.濟南17號（原代號924142）
山東省農科院作物所選育而成。1999年4月通過山東省農作物品種審定委員會審定。審定編號：魯種審字0262-2號。
（1）特征特性
冬性，幼苗半匍匐，葉色濃綠，葉片上沖，旗葉面積較小，分蘗力強，成穗率高，株型緊湊。生育期244天，與魯麥14號相當，熟相中等。株高78厘米，畝有效穗數47.5萬個，有效分蘗率47.5%，穗粒數32.2個，千粒重35.6克，容重748.9克/升。穗型紡錘，頂芒、白殼、白粒、硬質，籽粒飽滿度中等；較抗倒伏，抗病性鑒定：中感條、葉銹病和白粉病。
（2）產量表現
該品種1996—1998年參加了山東省小麥高肥乙組區域試驗，兩年平均畝產502.9公斤，比對照魯麥14號增產4.52%；1997-1998年高肥組生產試驗，平均畝產471.25公斤，比對照魯麥14號增產5.8%。
（3）品質性狀
1998年生產試驗，山東省種子站統一取樣，省農科院中心試驗室測試結果：粗蛋白含量17.84%，濕面筋39.7%，沉降值54.7ml，吸水率62.0%，形成時間8分鐘，穩定時間25.2分鐘，軟化度15BU，評價值75。
2001年國家糧食局標準質量中心在河南、河北、山東、江蘇和安徽省的糧庫中抽樣分析，濟南17號是達到強筋優質商品糧指標且品質較穩定的六個品種之一。12個地區樣品分析平均粗蛋白含量14.80%，濕面筋含量32.74%，面團穩定時間10.45分鐘。
（4）栽培技術要點
濟南17號適宜在全省中高肥水條件下作為強筋類小麥品種推廣利用。該品種對生態和栽培條件要求較嚴格，最適合褐土、棕壤、砂姜黑土種植。播期彈性大，宜適當晚播，一般年份最佳播期10月1日-15日，魯西南和魯南地區以10月5日-15日為宜；魯西北及魯北地區以10月1日-10日為宜；魯中地區多為丘陵山地，可根據不同地區氣候條件確定適宜的播期。每畝基本苗8-12萬，冬前群體應控制在60-80萬，最大分蘗應控制在90萬左右，一般不可超過110萬，最終成穗40萬左右為宜。小雪冬灌，及時劃鋤。嚴格控制返青水，澆透拔節水，施足拔節肥。確保灌漿水，充分發揮該品種高產、優質的潛力。小麥生育后期是多種病蟲害發生的主要時期，該品種易感染蚜蟲和白粉病，抽穗前后要及早防治。
4.淄麥12號
淄博市農科所選育而成，2001年9月通過山東省農作物品種審定委員會審定。審定編號：魯農審字[2001]030號。
（1）特征特性
弱冬性，幼苗半匍匐，芽鞘淡綠色，幼苗綠色。株型較緊湊，葉片平展，葉耳紫色，葉色濃綠，后期略有干葉尖。穗層與葉層相接，有旗葉葉鞘包被穗基部現象。1998-2000年兩年山東省區試平均：生育期243天，比對照魯麥14號晚熟1-2天，熟相中等；株高82厘米，畝有效穗數32.3萬，有效分蘗率29.2%，穗粒數40.8個，千粒重42.8克，容重794.9克/升。穗型長方、長芒、白殼、白粒、硬質，籽粒較飽滿。莖桿粗壯，抗倒伏。經抗病性鑒定：感條銹病、白粉病，中感葉銹病，有黑胚現象。落黃一般。籽粒近橢圓形，具冠毛，腹溝深一般，籽大飽滿，角質率高。
（2）產量表現
該品種1998-2000年參加了山東省小麥高肥甲組區域試驗，兩年平均畝產533.45公斤，比對照魯麥14號增產2.43%。2000-2001年高肥組生產試驗，平均畝產541.18公斤，比對照魯麥14號增產7.2%。
（3）品質性狀
2003年生產試驗，山東省種子站統一取樣，農業部谷物品質監督檢驗測試中心（北京）測試結果：粗蛋白含量14.46%，白度75.6%，濕面筋33.0%，沉降值49.0ml，吸水率61.8%，形成時間6分鐘，穩定時間12.0分鐘，軟化度45BU，評價值66。面包烘烤品質：重量154克，百克面包體積900cm3,烘烤評分95.5。
（4）栽培技術要點
適宜全省高肥水條件下作為強筋專用小麥品種推廣應用。該品種適宜的群體動態為：基本苗12-15萬，年前群體90-100萬，年后最大群體110-120萬，畝穗數36-38萬。播種時，一般地塊畝基施優質土雜肥3000公斤，磷酸二銨15-20公斤，尿素15-20公斤，氯化鉀15公斤，硫酸鋅1-1.5公斤。最佳播期為10月1-5日。適時澆好越冬水，起身期前后適時追肥澆水，畝施尿素20公斤。5月底6月初適時澆好灌漿水。及時防治病蟲草害。
5.煙農15號
煙臺市農科院（原煙臺市農科所）選育而成，1982年通過山東省農作物品種審定委員會認定。審定編號：（82）魯農審字第4號。
（1）特征特性
冬性，幼苗半匍匐，葉色深綠，葉片中寬較長、挺直，株型緊湊。穗型圓錐，頂芒、白殼、白粒，籽粒短圓、硬質，分蘗力強，成穗率高，中高肥水條件下畝穗數可達50萬，穗粒數30個，千粒重35克。株高80厘米左右，莖桿粗壯抗倒伏。抗葉銹病，感條銹和白粉病。
（2）產量表現
該品種1979-1981年參加了山東省小麥高肥組區域試驗，兩年平均畝產425.2公斤，比對照品種增產7.8%。
（3）品質性狀
1992年經農業廳推薦參加“中國首屆面包小麥品質鑒定”，該品種被評為全國十大優質小麥品種之一，同年參加全國第一屆農業博覽會，獲銀質獎章，測定結果：粗蛋白含量17.2%，，濕面筋37.4%，沉降值43.5ml，吸水率55.4%，形成時間4.5分鐘，穩定時間9.3分鐘，評價值59；面包加工體積727.5cm3,評分81.0。
（4）栽培技術要點
該品種目前主要在濰坊市和膠東地區種植。選擇土壤肥力較高地塊。施足基肥，精細整地。適宜播期9月28日至10月10日，適宜播量每畝基本苗10萬。出苗后及時查苗補苗，冬前平均氣溫7-8℃時澆冬水，因苗追冬肥。返青期適當控制春季分蘗，及時劃鋤、松土。起身前后肥水依長勢而定。結合澆挑旗水，追施穗粒肥。澆好灌漿水，及時防治病蟲害，適時收獲。
二、中筋類品種
1.濟麥19號（原代號935031）
山東省農科院作物所選育而成。2001年4月通過山東省農作物品種審定委員會審定。審定編號：魯農審字[2001]002號。2003年1月通過國家農作物品種審定委員會審定，審定編號：國審麥2003014。
（1）特征特性
冬性，幼苗半匍匐，葉片深綠色，株型較緊湊，分蘗力強，成穗率較高，1997—1999年山東省兩年區域試驗平均：生育期244天，畝有效穗39.3萬，有效分蘗率40%，株高82.9厘米，穗粒數35.1粒，千粒重39.4克，容重764.6克/升。穗型長方，長芒、白殼、白粒，硬質。熟相較好，籽粒橢圓、較飽滿。抗倒伏性中等。經抗病性鑒定：感條銹病，中感和中抗葉銹病（抗感并存），抗白粉病。
（2）產量表現
該品種1997—1999年參加了山東省小麥高肥乙組區域試驗，兩年平均畝產512.7公斤，比對照魯麥14號增產5.7%；1999—2000年生產試驗，平均畝產508.63公斤，比對照魯麥14號增產7.46%。
（3）品質性狀
2000年生產試驗，山東省種子站統一取樣，農業部谷物品質監督檢驗測試中心(北京)測試結果：粗蛋白含量13.7%，濕面筋31.2%，沉降值32.8ml，吸水率59.3%，形成時間3.5分鐘，穩定時間3.9分鐘，軟化度62%，評價值52。
2000年和2001年由主持單位抽樣，農業部谷物品質監督檢驗測試中心(北京)分析國家區試黃淮北片混樣分析區試和生產試驗樣品，結果粗蛋白含量分別為13.8%和14%，濕面筋34.5%和31.2%，沉降值為36.7和38.1ml，吸水率62.3%和65.3%，穩定時間8.0分鐘和6.0分鐘。
（4）栽培技術要點
適宜在全省畝產400—500公斤地塊推廣種植。最佳播期范圍為10月1日-15日。魯西北及魯北地區適播期以10月1日～10日為宜；魯西南和魯南地區以10月5日～15日為宜；魯中地區多為丘陵山地，可根據不同地區氣候條件確定適宜的播期。高產栽培條件下要求基本苗10-12萬，冬前群體應控制在60-0萬，春季最大群體應控制在80-100萬，最終成穗40萬左右。高產地塊須水肥后移,酌情采取化控措施壯稈防倒。
2.濟麥21（原代號988044）
山東省農科院作物研究所選育而成，2004年8月通過山東省農作物品種審定委員會審定，審定編號：魯農審字[2004]022號；同年通過國家審定，審定編號：國審麥2004012。
（1）特征特性
半冬性，幼苗半直立。兩年區域試驗結果平均：畝最大分蘗107.5萬個，畝有效穗42.8萬穗，分蘗力強，成穗率較高；生育期241天，比對照晚熟1天，熟相較好；株高76.9厘米，穗粒數35.1粒，千粒重38.1克，容重769.7克/升；株型較緊湊，葉色淡綠，葉片細長，旗葉上沖，穗層整齊，較抗倒伏；穗紡錘形，長芒、白殼、白粒，籽粒飽滿度中等，硬質。2003-2004年中國農科院植保所抗病性鑒定結果：中抗至高抗條銹病，中感葉銹病、白粉病和紋枯病。
（2）產量表現
該品種2001-2003年參加了山東省小麥高肥乙組區域試驗，兩年平均畝產515.17公斤，比對照魯麥14號增產5.97%；2003-2004年高肥組生產試驗，平均畝產509.61公斤，比對照魯麥14號增產9.14%。
2002-2003年度國家黃淮北片冬小麥水地組區域試驗，平均畝產494.47公斤，比對照增產6.1%。2003-2004年度國家黃淮北片冬小麥水地組區域試驗，平均畝產498.6公斤，比對照增產4.65%。2003-2004年度國家黃淮北片冬小麥水地組生產試驗，平均畝產475.91公斤，比對照增產6.09％。
（3）品質性狀
2003-2004年生產試驗統一取樣經農業部谷物品質監督檢驗測試中心（哈爾濱）測試：粗蛋白含量（干基）14.30%、濕面筋32.3%、出粉率72%、沉降值30.6毫升、面粉白度93.8（aacc測試法）、吸水率59.8%、形成時間4.5分鐘、穩定時間3.5分鐘、軟化度104FU。
（4）栽培技術要點
適宜于在全省高肥水地塊推廣種植。適宜播期10月上中旬，適期播種要求基本苗8～12萬，冬前適宜群體80萬左右，最大分蘗100萬，畝穗數40萬左右。施足基肥，足墑播種，澆好澆足越冬水。春季及時劃鋤，起身至拔節期結合澆水每畝追施尿素15-20公斤，揚花期結合澆水每畝追施尿素5公斤左右，防御干熱風危害，提高千粒重。及時防治病蟲害。蠟熟至完熟期及時收獲。
3．煙農24號（原代號煙475）
煙臺市農科院選育而成，2004年8月通過山東省農作物品種審定委員會審定，審定編號：魯農審字[2004]024號
（1）特征特性
半冬性，幼苗半直立，葉色淡綠，葉片大小適中。兩年區域試驗結果平均：畝最大分蘗106.6萬個，畝有效穗38.9萬穗，分蘗力強，成穗率較高；生育期241天，比對照晚熟1天，熟相好；株高79.8厘米，穗粒數36.3粒，千粒重41.9克，容重776.1克/升；株型緊湊，較抗倒伏；穗紡錘形，頂芒、白殼、白粒，籽粒較飽滿，粉質。
（2）產量表現
該品種2001-2003年參加了山東省小麥高肥甲組區域試驗，兩年平均畝產520.14公斤，比對照魯麥14號增產8.45%；2003-2004年高肥組生產試驗，平均畝產503.46公斤，比對照魯麥14號增產7.82%。
（3）品質性狀
2003-2004年生產試驗統一取樣經農業部谷物品質監督檢驗測試中心（哈爾濱）測試：粗蛋白含量（干基）12.86%、濕面筋28.6%、出粉率69.0%、沉降值23.8毫升、面粉白度95.28（aacc測試法）、吸水率53.3%、形成時間2.7分鐘、穩定時間3.4分鐘、軟化度122FU。
（4）栽培技術要點
適宜于在全省中高肥水地塊推廣種植。適宜播期9月25日至10月5日，每畝基本苗10-15萬，冬前莖數80-90萬，年后最大莖數控制在90-100萬，成穗40-45萬。施足基肥，足墑播種，控制越冬肥、返青肥，重施、巧施拔節肥，澆好拔節水，在基部第一節間定長時，結合澆水畝施尿素15-20公斤。澆足澆透灌漿水。及時防治病蟲害。
4．濰麥8號（原代號濰62036）
濰坊市農科院選育而成。2003年8月通過山東省農作物品種審定委員會審定，審定編號：魯農審字[2003]028號。
（1）特征特性
冬性，幼苗半直立，分蘗力較強、成穗率較低，兩年區域試驗平均：畝最大分蘗107.5萬個，畝有效穗27.0萬穗，成穗率25.1%；生育期238天，比對照晚熟2天，熟相較好；株高84.5厘米，穗粒數43粒，千粒重48.7克，容重780.2克/升。株型緊湊，葉片上沖，穗型長方，長芒、白殼、白粒，籽粒飽滿度較好，半硬質。莖桿粗壯，抗倒伏。2002年中國農科院植保所抗性鑒定結果：中抗條銹病、葉銹病，高抗白粉病。
（2）產量表現
該品種2000-2002年參加了山東省小麥高肥甲組區域試驗，兩年平均畝產535.46公斤，比對照魯麥14號增產6.57%，2002-2003年高肥組生產試驗平均畝產531.28公斤，比對照魯麥14號增產12.48%。
（3）品質性狀
2002-2003年生產試驗統一取樣經農業部谷物品質監督檢驗測試中心（哈爾濱）測試：粗蛋白含量（干基）15.34%、濕面筋33.0%、沉降值34.1毫升、面粉白度94.9（aacc測試法）、吸水率58.3%、形成時間3.7分鐘、穩定時間3.5分鐘、軟化度109FU。
（4）栽培技術要點
適宜在全省高肥水條件推廣種植。選擇土壤肥沃，肥水條件較好地塊種植。施足基肥，多施有機肥及磷鉀肥。適宜播期9月23日10月10日，畝基本苗15-30萬，冬前莖數80-100萬，最大分蘗數90-120萬，畝穗數25-30萬。該品種穗大粒多，行距不宜過窄，以平均行距23-26厘米為宜。酌情澆好越冬水，早春及時劃鋤，早澆返青水，遲澆揚花水，防貪青晚熟。綜合防治病蟲草害。
5、泰山21（原代號泰山241）
泰安市農科院選育而成，2002年9月通過山東省農作物品種審定委員會審定。審定編號：魯農審字[2002]020號。
（1）特征特性
半冬性，幼苗半直立，葉色濃綠，分蘗力較強，兩年區域試驗平均：畝最大分蘗99.1萬個，畝有效穗數43萬穗，成穗率42.8%；生育期238天，與對照相當，熟相中等；株高80厘米，穗粒數33粒，千粒重42.0克，容重783.6克/升。株型較緊湊，穗型紡錘，長芒、白殼、白粒，硬質，籽粒飽滿度較好，較抗倒伏。2001年中國農科院植保所抗性鑒定結果：高抗條銹病、感葉銹病、中抗白粉病。
（2）產量表現
1999—2001年參加了山東省小麥高肥乙組區域試驗，兩年平均畝產534.08公斤，比對照魯麥14號增產3.7%。2002—2003年高肥組生產試驗平均畝產501.15公斤，比對照魯麥14號增產6.8%。
（3）品質性狀
2001-2002年生產試驗統一取樣經農業部谷物品質監督檢驗測試中心（中國農科院）測試：粗蛋白含量13.92%、濕面筋35.2%、沉降值26.4毫升、面粉白度73.0、吸水率62.14%、形成時間2.6分鐘、穩定時間3.0分鐘。
（4）栽培技術要點
適宜在全省中高肥水條件下推廣利用。施足基肥，尤其要增加磷、鉀肥用量。適宜播期10月5日—10日，畝基本苗8—12萬；立冬至小雪澆好越冬水，酌情施肥。早春適時劃鋤，起身至拔節期結合澆水追肥，畝追尿素15公斤左右。及時防治病蟲草害，蠟熟末期收獲。
6.萊州95021（原代號95021）
萊州市農科院選育而成，2001年4月通過山東省農作物品種審定委員會審定，審定編號：魯農審字[2001]003號。
（1）特征特性
半冬性，幼苗半匍匐。分蘗力強，成穗率較高。兩年區域試驗結果平均：生育期244天，熟相較好；株高82.5厘米，穗粒數33.8粒，千粒重36.9克，容重761.6克/升。株型較緊湊，返青后起身、拔節較早，抽穗后葉片短、寬、挺、斜立。穗紡錘形，長芒、白殼、白粒，籽粒較飽滿，硬質。抗倒伏性一般。經抗病性鑒定：感條銹病，中抗葉銹病，抗白粉病。
（2）產量表現
該品種1997-1999年參加了山東省小麥高肥乙組區域試驗，兩年平均畝產497.6公斤，比對照魯麥14號增產2.6%；1999-2000年高肥組生產試驗，平均畝產496.46公斤，比對照魯麥14號增產4.89%。
（3）品質性狀
2000年生產試驗統一取樣經農業部谷物品質監督檢驗測試中心（北京）測試：粗蛋白含量（干基）14.2%、濕面筋34.2%、沉降值32.8毫升、吸水率57.6%、形成時間3.5分鐘、穩定時間7.2分鐘、公差指數30B.U，弱化度46 B.U，評價值57。
（4）栽培技術要點
適宜于在全省400-500公斤地塊推廣種植。適宜播期10月上旬，高肥水地塊基本苗10萬左右，中產田基本苗15萬左右。該品種分蘗力強，抗倒性一般，全生育期氮肥用量不超過12公斤，合理增施磷、鉀肥。群體較大麥田，春季肥水后移至拔節期，生長過旺時可噴施壯豐安，增強抗倒伏能力。及時防治病蟲害，適時收獲。
7、汶農5號
泰安市大汶口農科所選育而成，2003年10月通過山東省農作物品種審定委員會審定。審定編號：魯農審字[2003]031號。
（1）特征特性
冬性，幼苗半直立，分蘗力較強，成穗率高，兩年區域試驗平均：畝最大分蘗99.1萬個，畝有效穗數40.7萬穗，成穗率41.1%；生育期238天，比對照晚熟2天，熟相好；株高72.8厘米，穗粒數36粒，千粒重39.7克，容重783.6克/升。株型緊湊，穗型長方，長芒、白殼、白粒，籽粒飽滿度較好，粉質，較抗倒伏。2002年中國農科院植保所抗性鑒定結果：中抗條銹病、葉銹病和白粉病。
（2）產量表現
2000—2001年參加了山東省小麥高肥乙組區域試驗，兩年平均畝產532.2公斤，比對照魯麥14號增產4.14%。2002—2003年高肥組生產試驗平均畝產507.88公斤，比對照魯麥14號增產7.52%。
（3）品質性狀
2002-2003年生產試驗統一取樣經農業部谷物品質監督檢驗測試中心（哈爾濱）測試：粗蛋白含量14.57%、濕面筋34.3%、沉降值39.3毫升、面粉白度94.76（aacc測試法）、吸水率59.5%、形成時間4.7分鐘、穩定時間4.1分鐘，軟化度73FU。
（4）栽培技術要點
適宜于全省中高肥水條件下推廣利用。施足基肥，多施有機肥及磷鉀肥，適宜播期9月28日—10月5日，畝基本苗10—12萬，畝穗數42萬左右，穗粒數在40粒左右，千粒重42克。該品種具有高分蘗、高成穗的特性，在栽培管理上，采取精播高產栽培技術，在深耕細耙、施足底肥的情況下，嚴禁大播量，靠分蘗成穗成大穗來獲得高產。春季追肥宜在起身期至拔節期，注意綜合防治病蟲草害。
8、聊麥16號（原代號聊9518）
聊城市農科所選育而成，2003年8月通過山東省農作物品種審定委員會審定，審定編號：魯農審字[2003]032號
（1）特征特性
半冬性，幼苗半直立，分蘗力強，成穗率較低；兩年區域試驗結果平均：畝最大分蘗111.3萬個，畝有效穗33.2萬穗，成穗率29.8%，生育期240天，比對照晚熟4天，熟相中等；株高79.6厘米，穗粒數34粒，千粒重46.6克，容重748.7克/升；株型中等，穗型長方，長芒、白殼、白粒，籽粒飽滿度較好，硬質。抗倒伏性中等。2002年中國農科院植保所抗性鑒定結果：中感條銹病、高抗葉銹病、感白粉病。
（2）產量表現
該品種2000-2002年參加了山東省小麥高肥乙組區域試驗，兩年平均畝產517.96公斤，比對照魯麥14號增產3.14%；2002-2003年高肥組生產試驗，平均畝產519.57公斤，比對照魯麥14號增產10.0%。
（3）品質性狀
2003-2004年生產試驗統一取樣經農業部谷物品質監督檢驗測試中心（哈爾濱）測試：粗蛋白含量15.02%、濕面筋33.1%、沉降值34.1毫升、面粉白度94.88（aacc測試法）、吸水率58.4%、形成時間4.7分鐘、穩定時間3.5分鐘、軟化度90FU。
（4）栽培技術要點
適宜于在魯中、魯南、魯西南、魯西北地區中高肥水地塊推廣種植。適宜播期10月5日至10月10日，每畝基本苗15萬，施足基肥，足墑播種，控制越冬肥、返青肥，重施、巧施拔節肥，澆好拔節水。澆足澆透灌漿水。及時防治病蟲害。
9、黑馬1號（原代號By6281）
山東省濱州黑馬種業選育而成，2004年8月通過山東省農作物品種審定委員會審定，審定編號：魯農審字[2004]026號
（1）特征特性
冬性，幼苗半匍匐。兩年區域試驗結果平均：畝最大分蘗103.8萬個，畝有效穗29.8萬穗，分蘗力強，成穗率較低；生育期241天，比對照晚熟1天，熟相中等；株高68厘米，穗粒數43.7粒，千粒重41.1克，容重771.4克/升；株型較緊湊，葉色深綠，旗葉寬厚上舉，葉耳白色，植株矮，抗倒伏。穗長方形，長芒、白殼、白粒，籽粒較飽滿，硬質。2003-2004年中國農科院植保所抗性鑒定結果：高抗條銹病、中抗至高抗葉銹病、中感白粉病，中抗紋枯病。
（2）產量表現
該品種2001-2003年參加了山東省小麥高肥甲組區域試驗，兩年平均畝產500.41公斤，比對照魯麥14號增產4.33%；2003-2004年高肥組生產試驗，平均畝產489.59公斤，比對照魯麥14號增產4.85%。
（3）品質性狀
2003-2004年生產試驗統一取樣經農業部谷物品質監督檢驗測試中心（哈爾濱）測試：粗蛋白含量14.22%、濕面筋33.2%、出粉率72.2%、沉降值33.7毫升、面粉白度94.59（aacc測試法）、吸水率57.1%、形成時間2.8分鐘、穩定時間3.4分鐘、軟化度111FU。
（4）栽培技術要點
適宜于全省高肥水地塊推廣種植，在肥水條件中等或較差地塊種植，群體小，產量低。適宜播期10月上旬，每畝基本苗15萬，冬前群體達到80萬，春季最大分蘗120萬。施足基肥，足墑播種，澆好越冬水，重施、巧施拔節肥，澆好拔節水。澆足澆透灌漿水，及時防治病蟲害。
10、煙農21號（原代號煙96266）
煙臺市農科院選育而成，2002年9月通過山東省農作物品種審定委員會審定。審定編號：魯農審字[2002]023號。2004年通過國家品種審定委員會審定。
（1）特征特性
冬性，幼苗半匍匐，葉灰綠色，春季起身較晚，兩極分化快，，分蘗成穗率中等。兩年區域試驗平均：畝最大分蘗92.7萬個，畝有效穗數40.4萬穗，成穗率41%；生育期239天，與對照相當；株高72厘米，穗粒數31粒，千粒重40.1克，容重780.4克/升。株型較緊湊，抗倒伏中等，熟相較好；穗型長方，長芒、白殼、白粒，硬質，籽粒飽滿度好。區域試驗田間表現：中抗條銹病、葉銹病，輕感白粉病。抗旱性鑒定（洛陽市農科所）：抗旱指數為0.9032—0.9589，抗旱性與對照種晉麥47相當。
（2）產量表現
1999-2001年參加了山東省小麥旱地組區域試驗，兩年平均畝產380.64公斤，比對照魯麥21號增產3.14%。2001—2002年旱地組生產試驗平均畝產442.3公斤，比對照魯麥21號增產6.8%。
（3）品質性狀
2001-2002年生產試驗統一取樣經農業部谷物品質監督檢驗測試中心（中國農科院）測試：粗蛋白含量13.51%、濕面筋31.7%、沉降值37.9毫升、吸水率63.28%、形成時間2.5分鐘、穩定時間4.4分鐘。
（4）栽培技術要點
適宜于全省旱肥地條件下推廣利用。適播期9月下旬至10月上旬。旱地、旱肥地基本苗以12萬/畝為宜，搶墑播種，隨著播期的推遲，適當增加播種量。施足底肥，提高N、P比例，春季肥水后移至拔節后期。翌春做好鎮壓耙耱，中耕松土等增溫保墑工作，后期做好病蟲害綜合防治。
11、優麥2號（原代號PH920691）
山東農業大學選育而成，2000年4月通過山東省農作物品種審定委員會審定。審定編號：魯農審字0333號。
（1）特征特性
冬性，幼苗半匍匐，分蘗成穗率高，生育期243天，熟相中等；株高76.8厘米，穗粒數33粒，千粒重38.6克，容重781.1克/升。株型緊湊，葉片上沖，葉耳紫色，旗葉中長、挺直。穗型紡錘，長芒、白殼、白粒，籽粒飽滿度較好，硬質，抗倒伏性中等。抗病性鑒定結果：中感條銹、高抗葉銹病、感白粉病。
（2）產量表現
1996—1998年參加了山東省小麥旱地組區域試驗，兩年平均畝產387.21公斤，比對照1魯麥19號增產16.8%，比對照2魯麥21號增產2.9%。1999年旱地組生產試驗平均畝產413.3公斤，比對照魯麥21號增產1.4%。
（3）品質性狀
2000年生產試驗統一取樣經農業部谷物品質監督檢驗測試中心（哈爾濱）測試：粗蛋白含量13.3%、濕面筋32.4%、沉降值39.4毫升、吸水率62.4%、形成時間3.7分鐘、穩定時間4.2分鐘，軟化度71FU。
（4）栽培技術要點
適宜于全省畝產300-400公斤旱地條件下推廣利用。施足基肥，深耕（25厘米以上），搶墑適時播種，適宜播期10月上旬，每畝播量7-8公斤，最高總莖數80萬左右。出苗后及時查苗補苗。春季盡早、多次劃鋤。拔節前后結合澆水每畝追施尿素15公斤，無水澆條件的開溝施肥。抽穗前后追施尿素5公斤，及時防治病蟲害。
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