无公害绿豆生产技术操作规程（吉林省）

B22

DB22
吉林省地方標準

DB22/T999-2002

無公害綠豆生產技術操作規程

Rules for production techniques of pollution free green bean

2002-12-20發布　　　　　　 2002-12-31實施

吉林省質量技術監督局發布

DB22/T999-2002

前言

本標準由吉林省農業委員會提出。

本標準由吉林省農業技術推廣總站負責起草。

本標準主要起草人：郭明智白洪玉翟軍祝世惠劉冬華邱彥偉

DB22/T999-2002

無公害綠豆生產技術操作規程

1．范圍

本規程對無公害綠豆生產產地條件、栽培技術、田間管理、病蟲害防治、收獲技術做了規定。

本規程適用于吉林省中、西部地區無公害綠豆生產。

2．規范性引用文件

下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有修改單（不包括勘誤的內容）或修訂版均不適用于本標準。然而，鼓勵根據本標準達協議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。

GB3095 　　　　　　　　　　　　　環境空氣質量標準

GB15618　　　　　　　　　　　　　土壤環境質量標準

GB/T8321農藥合理使用準則

3．術語和定義

下列術語和定義適用于本規程。

3．1無公害綠豆

無公害綠豆指產地環境空氣質量、土壤環境質量符合GB3095、GB15618的規定要求，按照特定的生產技術操作規程生產，技術環節最大限度地控制化肥、農藥用量，嚴禁使用高毒、高殘留農藥。產品中的有毒、有害物質及含量控制在國家法律、法規及強制性標準規定限量之內的安全、優質綠豆。

4．產地條件

4.1 氣候條件

氣候條件：無霜期100d以上，有效積溫2200℃以上，年降雨量在400mm以上。

4.2 土壤條件

播前要選準地塊，鹽堿度過大地塊不選，低洼易澇地塊不選。土壤PH值在6.5—7.0為宜。PH＞8不利根系生長。

5．栽培技術

5.1 種子與選茬

5.1.1 品種選擇

按當地生態類型和市場需求，因地制宜選擇熟期適宜，優質、高產、抗逆性強的優良品種大鸚哥綠935、522、白綠6號、白綠8號、公綠1號、公綠2號等品種。

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5.1.2 選種要求

種子播前要精選。挑除病粒、雜粒、硬粒，以保證種子的純度和凈度。

種子發芽率不低于95%，純度不低于97%，凈度不低于98%，含水量不高于13%。

5.1.3 茬口的選擇

綠豆忌連作。重茬、迎茬地塊不選。應選擇禾本科作物的茬口。

5.2 整地與施肥

5.2.1 整地：播前要精細整地，要做到翻、耙細碎、平整。

綠豆適宜壟作。壟距以不超60cm為宜，壟距過大，不能充分發揮單位面積效益。

5.2.2 施肥：綠豆生育期短，需肥集中，所以施肥應以底肥為主，一次性施入。并做到農肥與化肥結合，農肥每公頃10—15m3，化肥每公頃施過石300kg或磷酸二銨100—150kg。

綠豆對微肥敏感，施入微量元素肥料效果明顯，一般每公頃可施微肥5—10kg做底肥。

5.3 播種

5.3.1 播種時間：以5月5日—6月5日。

5.3.2 播種方法：播前要灌水。播種量每公頃20kg左右，肥地少些，瘠地多些。播種深度一般4—5cm為宜。可以點播或條播，下籽要散落均勻，便于間苗。

5.3.3種植密度：綠豆喜歡單株生長，不論點播或條播都不能留簇苗、雙苗。每公頃保苗18—20萬株。

5.4 田間管理

5.4.1間、定苗：間、定苗要本著肥地宜稀，薄地宜密的原則進行間、定苗。第一片復葉出現時進行間苗。第2片復葉出現時進行定苗。間、定苗要去小留大，去弱留壯，去雜留純。

5.4.2 鏟趟：綠豆對田間管理要求很嚴，特別是生育期，管理應及時。做到三鏟三趟，鏟趟要淺—深—淺。鏟前趟一犁效果更好。

5.4.3 灌水：綠豆苗期耐旱，進入花期需水劇增，此時天旱要及時灌水，水分不足會造成嚴重落花落莢。

5.4.4 根外追肥。用0.4%磷酸二氫鉀與1%尿素混合，或用4%多菌靈懸浮液加1%尿素及3%過石混合液，噴灑葉面效果均較好。

5.5 病蟲害防治

農藥使用必須嚴格按GB/T8321規定使用。

5.5.1 病害：綠豆主要病害有：銹病、葉斑病、霜霉病等。防葉斑病，可用40%多菌靈可濕性粉劑1000倍液。

5.5.2選用抗病品種或輪作。

5.5.3 蟲害：蟲害主要有蚜蟲、粘蟲和草地螟。用高效、低毒、低殘留胺基甲酸酯、有機磷或菊酯農藥，對水常規噴霧。防治蚜蟲：5％樂果粉劑15—20kg /公頃，或50%樂果乳劑1500倍噴灑。防

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治粘蟲、草地螟：90%晶體敵百蟲800倍液或80%敵敵畏1000倍液，或20％速滅殺丁5000倍液噴灑。

6．收獲

收獲期的確定很重要。面積小，勞力充足，可以分批收獲，選熟先收，后熟后收。面積大，勞力不足，要一次收獲，在80%的莢已成熟即可全收。

收獲后要及時脫粒，晾曬。收獲季節，因雨季尚未過，要注意防止捂垛出芽。

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無公害綠豆生產技術操作規程編制說明

一、目的和意義

由于農田化學物質的使用對農作物的品質影響很大，特別是化學農藥和化肥在綠豆生產中施用種類，用量的不合理，即造成環境的污染，又影響了綠豆的品質。化肥、農藥殘留量超標，給人類健康帶來了危害。隨著人們生活水平的提高和自我保健意識的增強對優質無公害的綠豆品質需求日益升高，特別是我國加入“WTO”后，對糧、油作物出口及發展綠色食品提出了更高要求。

為保障人類身體健康及適應國內、國際兩個市場需要而發展無公害、優質綠豆生產是我省農業生產的當務之急。目前，我省無公害綠豆生產技術操作規程尚屬空白，為解決這一問題，現制制定吉林省無公害綠豆生產技術操作規程，對提高綠豆品質，降低農藥、化肥殘留量，保障人類身體健康，提高人們生活水平具有重要意義。

二、制定過程及各項指標確定的主要依據

1．制定過程：在查閱有關綠豆生產技術各方面的文獻基礎上，通過有針對性地開展試驗、示范工作，起草了無公害綠豆生產技術操作規程。

2．主要依據：《環境空氣質量標準》、《土壤環境質量標準》、《數值修約規則》、中華人民共和國《農藥管理條例》、《農藥安全使用標準》、《農藥合理使用準則》、《肥料合理使用準則》，本標準的各項指標即參照了國內現有標準，又結合我省多年來各項農技推廣部門總結推廣應用的綠豆綜合高產栽培技術及綠豆病蟲綜合治理技術和省站幾年來對綠豆生產新技術研究成果。

三、有關技術準則的說明

本準則規定了我省無公害綠豆生產的產地標準、栽培技術要求及國家對農藥、化肥的使用準則規定，結合我省近幾年綠豆病蟲害防治經驗，提出了吉林省綠豆生產中農藥、化肥的使用標準，有助于我省無公害綠豆生產技術的規范化操作與管理，指導綠豆生產的無公害栽培，減少和杜絕化肥、農藥中有毒物質在綠豆中的殘留，確保農業生產的可持續發展。

四、經濟與社會效益

按此技術操作規程實施，每公頃可產綠豆1250kg以上，提高商品綠豆質量，產品無污染，營養價值高，有益于人們身體健康，滿足人們的生活需求。增強了出口創匯競爭力，同時也減少化肥、農藥對環境的污染，使農田得到保護耕作。綠豆生產實現可持續性發展，造福于全社會。

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