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無公害谷子生產技術操作規程（吉林省）
(發布日期：2005-4-12 10:26:15) 瀏覽人數：
B22
DB22
吉林省地方標準

DB22/T998-2002

 


無公害谷子生產技術操作規程

Rules for production techniques of pollution free millet


2002-12-20發布　　　　　　2002-12-31實施

吉林省質量技術監督局發布

DB22/T998-2002


前 言

本標準由吉林省農業委員會提出。

本標準由吉林省農業技術推廣總站負責起草。

本標準主要起草人：翟軍 白洪玉 祝世惠 郭明智 薛爭 盧紅























DB22/T998-2002
無公害谷子生產操作技術規程

l 范圍

本規程對谷子無公害生產產地條件、栽培技術和收獲技術做了規定。

本規程適用于吉林省中、西部地區無公害谷子栽培。

2 規范性引用文件

下列文件中的條款,通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內容）或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據本標準達成協議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。

GB3095　 環境空氣質量標準

GBl5618 　土壤環境質量標準

GB4285　　農藥安全使用標準

GB/T8321　 農藥合理使用準則

3 術語和定義

　 下列術語和定義適用于本規程

無公害谷子是指產地生態環境符合GB3095、GBl5618要求，按特定的生產技術規程生產，產品中有毒、有害物質含量，控制在國家法律、法規及有關強制性標準規定限量之內的安全、優質谷子。

4 產地條件

4.1 氣象條件

氣候條件：無霜期110d以上，有效積溫2400℃以上，年降雨量在300mm以上。

4. 2 土壤條件：選用土層深厚，排水良好，有機質含量1％以上，PH值在6.5—8的土壤，避免重、迎茬。

4. 3 環境條件：經省級環境監測部門監測，符合GB3095、GBl5618規定。

5 栽培技術

5.1 選地與整地

5.1.1 選地：谷子適應性廣，對土壤要求不嚴，一般選擇地勢平坦，保水保肥，排水良好，肥力中等的地塊，避免選擇重迎茬地塊。

5.1.2 整地：前茬作物收獲后，應及時進行秋翻，秋翻深度一般要在20—25cm，要求深淺一致、扣壟均勻嚴實、不漏耕，不留地頭和荒格子。翌年當土壤凍融交替之際及時進行整地。平播的要在秋翻地的基礎上，早春進行耙耢和鎮壓，做到平、碎、凈；秋翻秋起壟的，要隨起壟隨鎮壓；秋滅茬、春起壟的，要頂漿起壟，及時鎮壓，一般4月10日前結束整地。

5.2 品種選擇

5.2.1 谷子屬于短日照喜溫作物，對光溫條件反應敏感。必須選擇適合當地栽培，優質、高產、抗病性強的品種。主推白谷6號、7號、9號，長谷5號、公谷65、63、62號、四谷7號等品種。

DB22/T998-2002
5.2.2 種子質量與處理

5.2.2.1 種子質量：種子發芽率不低于90%，純度不低于94%，凈度不低于96%，含水率不高于14%。

5.2.2.2 種子處理：

5.2.2.2.1 精選種子：在播前要用鹽水對種子進行嚴格精選，去除秕粒和雜質,提高清潔率。

5.2.2.2.2 曬種：在播前10—15d，于陽光下曬種1—2d，提高種子發芽率和發芽勢。

5.2.2.2.3 溫湯浸種：用55℃溫湯浸種10min，消滅附著在種子上的白發病菌和黑穗病菌等。

5.2.2.2.4 藥劑拌種: 用40%敵克松或萎銹靈粉按種子重量的0.7%拌種。

5.3 播種

5.3.1 播種時期：當土壤5—10cm耕層溫度穩定通過10℃時，為最佳時期。我省一般為4月25日至5月10日。

5.3.2 種植密度：壟作的一般每公頃75萬株左右，平播的一般每公頃95萬株左右。

5.3.3 種植方法

5.3.3.1 機械平播：行距15cm，10行為一幅，播幅寬150cm，播幅間距30cm。

5.3.3.2 壟作：第一種為60—70cm大壟寬播，播幅10—15cm；第二種為60—70cm大壟播雙行或三行，行距12cm或5cm。

5.3.3.3 復土和鎮壓：播種后復土2—3cm，視墑情鎮壓1—2次。

5.4 施肥

5.4.1 施用量

5.4.1.1 有機肥：每公頃施優質有機肥45m3以上。

5.4.1.2 化肥：每公頃施磷酸二銨120—150kg，硫酸銨37.5kg或尿素12kg，硫酸鉀45kg。

5.4.2 施肥方法：磷酸二銨和硫酸鉀全部用做底肥，硫酸銨或尿素1/2作種肥，1/2做追肥，追肥時間為孕穗期。

5.5　　　　 田間管理

5.5.1 間、定苗： 4—5葉期間苗，7—8葉期按品種密度要求定苗。

5.5.2 鏟趟：　在幼苗期、拔節期和孕穗期及時進行鏟趟，做到三鏟三趟，壟作的雨季前拿起大壟。

5.5.3　　　　　 化學除草

5.5.3.1 禾本科雜草: 畝用40%或50%撲滅津可濕粉250—325g，對水50kg，在出苗前進行土壤處理。

5.5.3.2闊葉雜草: 畝用72% 2.4—D丁酯乳油30—50ml,對水15—20kg,在4葉期噴施。噴藥時應遠離大豆、蔬菜、樹木及雙子葉植物50m以上。

5.6 病蟲害防治

農藥必須按GB/T8321規定使用。

5.6.1 病害：

5.6.1.1 谷瘟病：用40%克瘟散乳油500---800倍液噴霧，每畝75—100kg。或用春雷霉素80萬單位噴


DB22/T998-2002
霧，每畝75—100kg。

5.6.1.2 白發病：同5.2.2.2.4

5.6.2 蟲害：

5.6.2.1 粘蟲: 用高效、低毒、低殘留胺基甲酸酯、有機磷或菊酯類農藥，對水常規噴霧。90%敵百蟲晶體800倍液或80%敵敵畏乳油1000倍液，或20%速滅殺丁乳油5000倍液。

5.6.2.2 玉米螟: 用高效、低毒、低殘留胺基甲酸酯及菊酯類農藥，對水常規噴霧。90%晶體敵百蟲800倍液或80%敵敵畏乳油1000倍液，或20%速滅殺丁乳油5000倍液。

5.6.2.3 地下害蟲防治: 用50%辛硫磷乳油1L加75kg煮半熟的玉米面，拌勻后悶5h，晾曬干，播種時施入播種溝內。

6 收獲

6.1 收獲期：一般在蠟熟末期或完熟期進行收獲。此時谷子下部葉片變黃，上部葉片稍帶綠色或呈黃綠色，谷粒已變為堅硬狀，穎及稃全部變黃，種子含水量約20%左右。

6.2 收獲方法：要單收、單放、單脫粒、單保管，確保谷子的質量。

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無公害谷子生產技術操作規程編制說明

一、工作簡要過程、

1、任務來源

根據農業部下發的《關于農產品安全質量管理意見》，全面提高農產品質量，從產前生產環境質量條件，產中農用化學物質的合理使用，到產品檢測標準的要求，以及目前谷子生產發展落后于社會市場、人類健康、環境的需要。特別是我省尚無谷子無公害生產技術的地方標準，使谷子的生產及管理缺乏依據，制約了我省無公害谷子的生產發展。因此，吉林省質量技術監督局，省農業委員會下達該任務。

2、主要工作過程

按照GTB/T1，1一2000《標準化工作導則》，成立了谷子無公害生產按需分配技術操作規程起草小組，制定了起草方案。起草過程中查閱和收整理了有關無公害谷子的產品標準資料和相關的技術資料，了解目前我國及有關省份的無公害農產品標準情況和技術情況。并走訪了我省科研，教學的有關專家。對目前我省谷子生產以及病蟲發生動態，防治對策及生產發展方向進行的廣泛的商討。廣泛開展了試驗示范工作。起草了草稿，并進行了多次的修改，形成了無公害谷子生產技術操作規程。

二、編制的原則

（1）、根據《農業法》、《農業技術推廣法》、《農業管理條例》、《農業安全使用標準》、《農藥合理使用準則1一6》等有關方針、政策及相關法律、法規和強制性國家標準、準則。

（2）、充分考慮我省農產品實際情況，做到生產可行性，技術先進性，指標準確性。

主要指標確定的依據

本標準各項指標的確定，是以國家現有環境、食品衛生標準為依據，以控制和減輕農業環境及農產品生產過程中易在谷子中易濃縮，對人體有害物質為重點，參考了國家食品中有關農藥、化肥安全等行業標準，結合我省谷子生產實際及我站幾年來對谷子生產技術的研究結果確定的。嚴格按照國家《標準化工作導則》有關的標準起草為表達規則、做到標準準確合理。

本標準是生產技術規程，它具體規定了谷子無公害生產中有害生產綜合治理準則，施肥技術準則等，使其適用于無公害谷子的生產。

經濟與社會效益

根據我省目前谷子生產情況，按照此生產技術操作規程進行，能夠提高谷子生產的產量10—15%。谷子色澤好，有較好的適口性，營養更加豐富，特別是有助于我省綠色食品生產技術的規范化操作與管理，有助于谷子的無公害栽培。從而減少化肥、農藥中毒物質對人、畜的危害，并能促進我省農業生產的可持續發展。

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