葡萄冬剪：留上不留下留下不留前

葡萄因受頂端優勢極性的影響，上部的枝條生長較旺，而下部枝條細弱，芽眼瘦小，結果部位上移，造成結果少，病害多，果實品質差，只有通過人工整形修剪，按架面培養一定結構的樹形，充分合理利用架面，調節植株生長與結果的關系，才能達到優質、豐產、高效的目的。修剪之前對每株葡萄要從基部到樹梢審視一番，根據樹體和架式來決定修剪，按先骨干枝，后結果枝組；先疏枝，后回縮和短截的修剪次序進行。一般先疏剪部分過密的主枝、衰老枝、病枝以及徒長枝，保證合理的密度和生長空間。把枝條縮剪在第一和第二道架面之間，年年保持結果部位在一道和二道架面，防止結果部位外移或上移。按每間隔15～20厘米留1條結果新梢的合理分布進行剪截。剪截的方式有短梢修剪（留2～3芽），中梢修剪（留4～6芽），長梢修剪（留7芽以上），長度視其架面大小而定。而結果枝組的剪截方法有雙枝更新法和單枝更新法。在二年生枝上長出的一年生枝中，只留下部兩條一年生枝條，其余的剪掉，留下的兩枝條中下部枝條采用短梢修剪（留2芽），作為翌年的預備枝，上部枝條進行中、長梢修剪，作為翌年的結果枝。翌年冬剪時，再把結果枝剪掉，留下預備枝，每年如此重復，即稱之為雙枝更新法。在一年生枝中，只留下部一條一年生枝條，其余的剪掉，留下的枝條采用短梢修剪（留2～3芽），作為翌年的結果枝組，翌年冬剪時，只留下部芽長出的枝條進行短梢修剪。年年如此重復，則稱之為單枝更新法。這兩種修剪方法均能防止結果部位外移和均衡樹勢，改善光照條件。總之，修剪的重點歸納為：“留上不留下，留下不留前”，根據不同的架式和品種進行合理分布。作者：廣西融安縣德勝葡萄種植場農藝師黃文德

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