一年之(zhi)計(ji)在于春,為給蘋(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)園(yuan)周(zhou)年生產(chan)(chan)打下良好(hao)基礎,強(qiang)化現代(dai)果(guo)(guo)(guo)園(yuan)生產(chan)(chan)技(ji)(ji)術支撐,保障各地(di)蘋(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)產(chan)(chan)業健康(kang)發展,全(quan)國農業技(ji)(ji)術推(tui)廣(guang)服(fu)務(wu)中心會同國家蘋(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)產(chan)(chan)業技(ji)(ji)術體系,針對土壤(rang)肥水管理、整形修(xiu)剪、花果(guo)(guo)(guo)管理和病蟲害防控等(deng)蘋(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)園(yuan)春季(ji)關鍵技(ji)(ji)術環節,研究提出(chu)蘋(pin)(pin)果(guo)(guo)(guo)園(yuan)春季(ji)生產(chan)(chan)技(ji)(ji)術指導意見(jian)。
一、土壤肥(fei)水(shui)管(guan)理
(一)土壤養護。建議采(cai)用自(zi)然生(sheng)草,有(you)花期晚(wan)霜凍(dong)(dong)發生(sheng)風(feng)險地區(qu)可在早春化凍(dong)(dong)前采(cai)取(qu)樹盤覆草,沒有(you)花期晚(wan)霜凍(dong)(dong)風(feng)險的,建議在澆灌萌芽水(shui)后進行園藝地布或薄膜覆蓋以利保墑。膠東(dong)半島和遼東(dong)半島土壤(rang)酸化的果(guo)園可通過施(shi)用硅(gui)鈣鎂(mei)肥、石灰或其他土壤(rang)改良劑改良土壤(rang)。
(二)科學施肥:蘋果園施肥推薦以產定肥,合理把握施肥時期。春季施肥可分兩次進行,第一次在2月中旬到4月中旬,以氮磷肥為主,配合鈣鉀肥。第二(er)次施(shi)(shi)肥(fei)在5月底到(dao)6月初(chu),氮磷鉀配合施(shi)(shi)用(yong)(yong),適當增(zeng)加磷肥(fei)。施(shi)(shi)肥(fei)方法建議采用(yong)(yong)放射溝法或水(shui)肥(fei)一體(ti)化(hua)。施(shi)(shi)肥(fei)量見下表“蘋果園春(chun)季推(tui)薦施(shi)(shi)肥(fei)量”。
對于秋季沒有施肥的果園加施生物有機肥200公斤,同時配施商品有機肥、堆肥或餅肥,腐爛病嚴重果園可適當增加鉀肥量。土壤缺鋅、硼的果園,萌芽前后每畝分別施用硫酸鋅1.5公斤、硼砂0.5公斤左右。萌芽前噴3遍1%~3%的尿素,濃(nong)度分別為3%、2%和(he)1%,間隔(ge)5~7天,加(jia)0.5%硼砂(sha)和(he)1%白糖以及防霜抗(kang)凍劑。在花期和(he)幼果期葉面噴施0.3%硼砂(sha),果實套袋前噴3次0.3%~4%的鈣肥。
(三)水分管理:萌芽前要灌一遍萌芽水,預報(bao)有花(hua)期(qi)晚(wan)霜凍的(de)情況(kuang)下(xia)(xia)可適當晚(wan)澆(jiao),以(yi)利(li)于延遲開花(hua),否則宜在2月下(xia)(xia)旬進行,灌水要求(qiu)灌足灌透。
二、整形修剪技術
蘋果園建議按照“三稀三密(mi)(mi)”原則修(xiu)(xiu)剪,即(ji)大枝稀小枝密(mi)(mi)、上稀下密(mi)(mi)、外稀內密(mi)(mi),樹(shu)勢偏弱的(de)果園應盡快完成冬季(ji)修(xiu)(xiu)剪工作,樹(shu)勢強旺的(de)果園修(xiu)(xiu)剪時(shi)間應晚修(xiu)(xiu)剪。
修剪采取疏緩結合,主要有疏枝、清頭、緩放、開張角度和花前復剪等方法。疏枝:疏除影響光照的大枝、競爭枝、背上枝、平行枝等,疏除過粗的大枝,加大枝干比,促進營養生長與生殖生長平衡。清頭:對主干及大枝延長頭進行清頭,保持單軸延伸。緩放:對結果枝進行開角緩放,以利成花結果,連續緩放的可適當回縮復壯。開張角度:在萌芽前對直立枝條進行開張角度。角度一般在85~135度,結果枝宜大。花前復剪:花量大(da)的情況(kuang)下對細弱枝、拖(tuo)地枝、連續緩放枝等進行適度回縮,減少負載。
三、花果管理技(ji)術
蘋果(guo)園春季(ji)花(hua)(hua)果(guo)管理主要(yao)有(you)花(hua)(hua)期晚霜凍害防控、提高坐果(guo)率和疏花(hua)(hua)疏果(guo)三項工作,根據(ju)氣候情況(kuang)有(you)所側重(zhong)。
(一)花期晚霜凍害防控。一是關注天氣變化,提高防范意識。倒春寒頻繁發生的地區,注意天氣變化,提前掌握霜凍發生時間和強度,及早采取應急防范措施。二是促進延遲開花,避開倒春寒。采取樹盤覆草、萌芽開花前灌水措施,覆草厚度在15~20厘米。三是加強營養補充,提高樹體抗性。微生物菌肥、有機肥、復合肥和中微量肥配合施用。萌芽前樹體噴施1~3%尿素、磷酸二氫鉀、氨基酸鈣、硼砂和硫酸鋅等營養液3遍(濃度前高后低),寒潮來臨前1—2天噴施5%氨基寡糖素或海藻素或防凍劑。四是采取緊急措施,減輕霜凍危害。晚霜凍來臨前果(guo)園灌水、樹體噴水、果(guo)園熏煙,霜凍發生后及(ji)時進行人工輔助授粉提高坐果(guo)率。
(二)提高坐果率。根據果園實際情況因地制宜選擇授粉技術,一是壁蜂授粉。一般盛果期蘋果園每畝放蜂200~300頭,初果期蘋果園每畝放蜂100~200頭。注意放蜂前10~15天噴一次殺蟲和殺菌劑,此后放蜂期間,嚴禁使用任何化學藥劑。二是人工輔助授粉。一般以開花的第一至第二天,點授效果最好,可以用毛筆或橡皮頭蘸取花粉,點授到中心花柱頭上即可。三是無人機授粉。水:蔗糖:尿素:硼(peng)酸:花(hua)粉質量(liang)比按(an)照5000:250:15:5:10~20為宜;隨配隨用,臨噴時(shi)再按(an)比例(li)加(jia)上花(hua)粉和(he)硼(peng)酸。配好的花(hua)粉液要(yao)在2小時(shi)內用完。噴布(bu)時(shi)期(qi)和(he)次(ci)數以全樹60%花(hua)朵開(kai)放(fang)(fang)(fang)時(shi)為宜。中心花(hua)開(kai)放(fang)(fang)(fang)噴一次(ci),邊花(hua)基本開(kai)放(fang)(fang)(fang)再噴一次(ci)。花(hua)期(qi)適時(shi)噴布(bu)0.2%~0.3%硼(peng)砂促(cu)進坐果和(he)防止(zhi)縮(suo)果病。
(三)疏花疏果技術。一是留花果量的確定方法。主要采取干截面積以及間距留果等方法。干截面積確定蘋果留花(果)量公式為Y=0.08KC2A,其中C為干周或枝周(厘米);K一般取值0.4~0.5;A為保險系數,留花時取1.2、留果時取1.05。間距留果法是每隔25~30厘米留一個果。二是人工疏花果。疏花果時間上宜早不宜晚,疏果不如疏花,疏花不如疏蕾。疏花果時先疏晚開的、受凍的、發育差的,對花序來講要疏邊花留中心花,對枝來說疏兩邊留中間。疏花時與人工授粉相結合以保證坐果。三是化學疏花技術。疏花劑種類:石硫合劑、芯花樂等。使用濃度:果農自制的石硫合劑濃度為0.5~1波美度,45%商品晶體石硫合劑濃度為150~200倍。芯花樂濃度為150~200倍。使用時期:在中心花開放75%和全樹花開放75%各噴1遍。四是化學疏果技術。疏果(guo)劑種類:西(xi)維(wei)因(yin)、萘(nai)(nai)乙(yi)酸、萘(nai)(nai)乙(yi)酸鈉。使用(yong)濃度:西(xi)維(wei)因(yin)2.0~2.5克(ke)/升(sheng)(sheng)(sheng),萘(nai)(nai)乙(yi)酸10~20毫(hao)(hao)克(ke)/升(sheng)(sheng)(sheng),萘(nai)(nai)乙(yi)酸鈉30~40毫(hao)(hao)克(ke)/升(sheng)(sheng)(sheng)。使用(yong)時期(qi):西(xi)維(wei)因(yin)在盛花后(hou)10天(tian)(中心果(guo)直徑(jing)0.6~0.7厘(li)(li)米)、20天(tian)(中心果(guo)直徑(jing)1.0~1.2厘(li)(li)米)各噴(pen)一遍(bian);萘(nai)(nai)乙(yi)酸、萘(nai)(nai)乙(yi)酸鈉在盛花后(hou)15天(tian)(中心果(guo)直徑(jing)0.8~0.9厘(li)(li)米)、25天(tian)(中心果(guo)直徑(jing)1.3~1.5厘(li)(li)米)各噴(pen)一遍(bian)。選用(yong)霧化性(xing)能(neng)好(hao)的(de)噴(pen)霧器,重點(dian)對(dui)幼果(guo)進行均(jun)勻細致噴(pen)霧。規模化果(guo)園在技術人員指導下(xia)經過試驗后(hou)使用(yong)。
四(si)、病(bing)蟲害(hai)防控技術
蘋果(guo)園春(chun)季易發生的主要(yao)病蟲害有腐爛病、輪紋病、白粉病、銹病、黑星病、繡線菊(ju)蚜、紅蜘蛛、綠盲蝽、黑絨鰓金龜(gui)和鱗翅目害蟲(棉鈴蟲、卷葉(xie)蛾)等。在做(zuo)好(hao)土肥水管(guan)理(li)增強(qiang)樹勢(shi)基礎上,重點做(zuo)好(hao)以下防(fang)控措施。
(一)修剪與清園。修(xiu)剪(jian)當(dang)天涂布傷口(kou)愈合劑(ji)保護剪(jian)鋸口(kou),免受腐爛病(bing)(bing)(bing)菌和(he)輪紋病(bing)(bing)(bing)菌的(de)侵染,尤(you)其(qi)是直徑超(chao)過2厘(li)米的(de)剪(jian)鋸口(kou),一(yi)定要進行涂藥保護。刨除(chu)死樹(shu)、病(bing)(bing)(bing)樹(shu),刮除(chu)枝干(gan)上(shang)的(de)病(bing)(bing)(bing)斑、死皮(pi)、翹皮(pi)等(deng),鋸除(chu)死枝、病(bing)(bing)(bing)蟲(chong)危害枝,清除(chu)枝干(gan)上(shang)越冬的(de)病(bing)(bing)(bing)蟲(chong)源(yuan),修(xiu)剪(jian)下來的(de)枝條搬離果(guo)園,清除(chu)果(guo)園內及(ji)周邊(bian)的(de)落葉、雜草及(ji)周邊(bian)的(de)雜物。
(二)枝干病蟲害防治。腐爛病防治:天氣轉暖后(柳樹露綠期)查找樹體上的腐爛病斑,從病斑以下5~10厘米剪除整個病枝。當剪除病枝對樹體或產量有較大影響時,采用常規措施刮治腐爛病斑。輪紋病防治:輪紋病發病嚴重的果園,刮破或輕輕刮除壞死病斑,再涂布枝干保護劑,使殺菌劑滲入病組織內。當主干和主枝上輪紋病瘤較多時,可用鋸背等工具蕩除主干和主枝上的病瘤。天牛防治:天牛開始活動后,通過排糞孔注入殺蟲劑或塞藥簽殺滅天牛幼蟲,或人工鉤殺幼蟲。殺蟲劑可選用噻蟲啉、氯氰菊酯、敵敵畏等。幼樹枝干防護:蘋果苗木栽植前可對苗木進行包衣處理;或者栽植后對1-3年生幼樹用枝干保護劑進行涂干處理。枝干保護劑:枝干(gan)保(bao)護劑(ji)可選用(yong)成品藥劑(ji),如甲(jia)硫(liu)萘乙酸,也用(yong)乳(ru)(ru)(ru)膠漆(qi)加(jia)殺(sha)菌(jun)劑(ji)和殺(sha)蟲(chong)劑(ji)自行配制,常(chang)見配方為乳(ru)(ru)(ru)膠漆(qi)混加(jia)50%的(de)多菌(jun)靈可濕性粉劑(ji)(200倍(bei),按乳(ru)(ru)(ru)膠漆(qi)的(de)用(yong)量(liang)計算(suan),乳(ru)(ru)(ru)膠漆(qi)不加(jia)水),加(jia)硫(liu)酸銅(200倍(bei))和21%噻蟲(chong)嗪懸浮劑(ji)(400倍(bei))。
(三)枝干噴施鏟除劑。在蘋(pin)果(guo)頂芽(ya)鱗(lin)片松(song)動(dong)期,全園(yuan)噴布(bu)具(ju)有鏟(chan)除(chu)效果(guo)且滲透性強(qiang)的(de)鏟(chan)除(chu)劑(ji)。鏟(chan)除(chu)劑(ji)首選(xuan)3~5波美(mei)度新熬制(zhi)的(de)石(shi)硫合劑(ji)。當熬制(zhi)石(shi)硫合劑(ji)有困難時,可(ke)選(xuan)用1種殺(sha)菌(jun)(jun)劑(ji)和1種殺(sha)蟲劑(ji)混配(pei)制(zhi)成鏟(chan)除(chu)劑(ji)。殺(sha)菌(jun)(jun)劑(ji)可(ke)選(xuan)用丙環(huan)唑(zuo)、氟(fu)硅唑(zuo)、辛菌(jun)(jun)胺醋酸鹽等(deng)(deng);殺(sha)蟲劑(ji)可(ke)選(xuan)用礦物(wu)油、毒死碑、氯氰菊酯等(deng)(deng)藥劑(ji)。藥劑(ji)的(de)使用劑(ji)量是生長(chang)期用量的(de)3~5倍(bei)。
(四)花露紅期病蟲害防治。在蘋果花露紅后,應噴藥(yao)防治白粉病、蚜蟲(chong)(chong)、螨類、卷葉(xie)蛾、潛葉(xie)蛾、金龜子等(deng)(deng)病蟲(chong)(chong)害(hai)。藥(yao)劑(ji)由1~2種(zhong)殺菌(jun)劑(ji)、1種(zhong)廣譜(pu)性殺蟲(chong)(chong)劑(ji)、1種(zhong)殺螨劑(ji)、1種(zhong)誘抗(kang)劑(ji)和葉(xie)面(mian)(mian)肥(fei)混配而成。殺菌(jun)劑(ji)可選(xuan)(xuan)用(yong)腈菌(jun)唑、苯醚(mi)甲環唑、代森錳鋅(xin)、丙森鋅(xin)等(deng)(deng);殺蟲(chong)(chong)劑(ji)可選(xuan)(xuan)用(yong)毒死蜱、氯氰菊酯(zhi)(zhi)、甲氨基阿(a)維菌(jun)素(su)苯甲酸鹽(yan)等(deng)(deng);殺螨劑(ji)可選(xuan)(xuan)用(yong)阿(a)維菌(jun)素(su)、噠螨靈等(deng)(deng);誘抗(kang)劑(ji)可選(xuan)(xuan)用(yong)蕓苔素(su)內酯(zhi)(zhi);葉(xie)面(mian)(mian)肥(fei)可考慮硼肥(fei)和鋅(xin)肥(fei)。藥(yao)劑(ji)使用(yong)劑(ji)量可按推薦的(de)高劑(ji)量使用(yong)。
(五)謝花后病蟲害防治。蘋果盛花期后的第2或第3周,應噴藥防治果實霉心病、白粉病、銹病、黑星病、蚜蟲、綠盲蝽、紅蜘蛛、卷葉蛾、潛葉蛾等。藥劑由1~2種殺菌劑、1~2種殺蟲劑、1種殺螨劑和葉面肥混配而成。殺菌劑可選用苯醚甲環唑、腈菌唑、嘧霉胺、克菌丹、代森錳鋅、異菌脲、二氰蒽醌等;殺蟲劑可選用吡蟲啉、啶蟲咪、噻(sai)蟲嗪、氟啶蟲胺(an)腈、甲氨基(ji)阿維菌素苯甲酸鹽、甲氧蟲酰肼(jing)、滅幼脲等(deng);殺螨(man)(man)(man)劑可選(xuan)用(yong)噠螨(man)(man)(man)靈、螺螨(man)(man)(man)酯等(deng);葉面肥(fei)可考慮(lv)鈣肥(fei)和鋅肥(fei)。藥(yao)劑使(shi)用(yong)劑量應按廠家推薦的最(zui)低劑量使(shi)用(yong)。
來源:全國農業(ye)技術(shu)推廣服務中心 國家蘋(pin)果產業(ye)技術(shu)體系