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| 首創農藥殘留降解技術問世 //chinaqfs.com 2006-10-17 13:58:46 信息來源：重慶晚報 瀏覽： |
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| 記者昨日從國務院發展研究中心和國家食品藥品監督管理局舉辦的食品安全論壇上獲悉：中國農業科學院生物技術研究所的科研人員歷經5年多，成功研制蔬菜瓜果農藥殘留降解技術。該技術將可全面分解農藥毒性分子，徹底去除農藥殘留，具有國際領先水平，并有望通過技術推廣在全球范圍解決農藥殘留問題。
據介紹，農藥殘留是當前最突出的食品安全問題，目前全球農作物中的農藥殘留已成為嚴重威脅人類健康的“隱形殺手”，每年均有數十億人不同程度受到農藥的間接毒害。這種名為“比亞蔬菜瓜果農藥降解酶”生物制劑可迅速作用于農藥殘留的有機磷分子，通過生化反應降解分子中的磷酯鍵，使其不溶性的劇毒成分瞬間分解為無毒、可溶于水的小分子，徹底去除農藥殘留。降解后的溶液是無毒的水溶液，對環境不會有二次污染。 據廣州日報今日消息 |
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