一、單元素肥料的鑒別。
市(shi)場上(shang)出現最多(duo)的(de)(de)假冒氮肥，如假尿素，一(yi)(yi)(yi)般有(you)兩種情況(kuang)：一(yi)(yi)(yi)是整袋(dai)(dai)成份不(bu)一(yi)(yi)(yi)致(zhi)。如果包裝袋(dai)(dai)上(shang)口(kou)處的(de)(de)流(liu)動性好，下(xia)(xia)面(mian)的(de)(de)不(bu)流(liu)動甚至結塊(kuai)，且可(ke)(ke)聞到較強(qiang)的(de)(de)揮(hui)發氨味。則基本上(shang)可(ke)(ke)以(yi)(yi)判斷上(shang)面(mian)是尿素，下(xia)(xia)面(mian)是假摻的(de)(de)碳酸(suan)氨銨(an)。如果上(shang)下(xia)(xia)流(liu)動性都很好，但顆(ke)粒(li)的(de)(de)顏色、粒(li)徑大小不(bu)一(yi)(yi)(yi)致(zhi)，則可(ke)(ke)能(neng)是假摻的(de)(de)硝(xiao)酸(suan)銨(an)；另一(yi)(yi)(yi)種情況(kuang)是整袋(dai)(dai)肥料的(de)(de)成份一(yi)(yi)(yi)致(zhi)，常見(jian)的(de)(de)假冒物(wu)有(you)：吉化顆(ke)粒(li)硝(xiao)酸(suan)銨(an)、俄(e)羅斯顆(ke)粒(li)硝(xiao)酸(suan)銨(an)，還有(you)一(yi)(yi)(yi)些大分子有(you)機物(wu)，如多(duo)元醇(chun)等(deng)。雖(sui)然上(shang)述物(wu)質(zhi)的(de)(de)顆(ke)粒(li)、顏色、溶解(jie)性與尿素很相似(si)，但應(ying)用以(yi)(yi)下(xia)(xia)方法仍可(ke)(ke)以(yi)(yi)鑒別(bie)：
１、外觀：尿素為(wei)白(bai)色(se)(se)半透(tou)明顆粒，表面無反光；而(er)硝酸銨顆粒表面有(you)明顯的色(se)(se)澤(ze)和反光；多元醇為(wei)不透(tou)明的乳白(bai)色(se)(se)顆粒，沒有(you)色(se)(se)澤(ze)也不反光。
２、手感：尿素光(guang)滑(hua)、松散、沒有(you)潮濕的感覺；硝酸(suan)銨(an)雖然光(guang)滑(hua)但卻有(you)濕潮感；多元醇雖然松散無潮濕感，但卻不(bu)太光(guang)滑(hua)。
３、火燒：分別把三種物(wu)質放在燒紅(hong)的木碳(tan)或鐵板上，尿素熔(rong)化、冒(mao)白煙、有氨臭味；硝酸(suan)銨劇(ju)烈燃燒、發出強光和白煙，并(bing)拌有“嗤嗤”聲；多(duo)元(yuan)醇(chun)雖分解燃燒，但無氨味。
市(shi)場(chang)上流(liu)通的單元(yuan)素磷肥品(pin)種(zhong)主要為普(pu)鈣，已發現的假冒物有：磷石膏、鈣鎂磷肥、廢水泥(ni)渣、磚瓦粉末。主要鑒(jian)別方法如下：
１、外觀：普(pu)鈣(gai)為(wei)(wei)灰色的疏松粉(fen)狀(zhuang)物(wu)，有(you)酸(suan)味(wei)；磷(lin)石膏為(wei)(wei)灰白色的六角(jiao)柱形結晶或(huo)晶狀(zhuang)粉(fen)末，無酸(suan)味(wei)；鈣(gai)鎂磷(lin)肥(fei)的顏色為(wei)(wei)灰綠或(huo)灰棕，沒有(you)酸(suan)味(wei)；呈很干燥的玻璃(li)質(zhi)細(xi)粒(li)(li)或(huo)細(xi)粉(fen)末；廢水泥渣為(wei)(wei)灰色粉(fen)粒(li)(li)無光(guang)澤，有(you)堅硬塊狀(zhuang)物(wu)，粉(fen)粒(li)(li)較粗，無酸(suan)味(wei)；磚瓦粉(fen)末顏色發(fa)蘭、粉(fen)粒(li)(li)較粗，無酸(suan)味(wei)。
２、手感(gan)：普鈣質(zhi)(zhi)地(di)重(zhong)，手感(gan)發膩；磷石(shi)膏(gao)質(zhi)(zhi)地(di)輕(qing)，手感(gan)發棉、比較輕(qing)浮；鈣鎂磷肥質(zhi)(zhi)地(di)重(zhong)，手感(gan)受棉、較干(gan)(gan)燥；廢水泥渣(zha)質(zhi)(zhi)地(di)重(zhong)，不(bu)干(gan)(gan)燥，有堅硬水泥渣(zha)存在(zai)；磚(zhuan)瓦粉末手感(gan)發澀，不(bu)干(gan)(gan)燥，有磚(zhuan)瓦渣(zha)存在(zai)。
３、水(shui)溶性(xing)：普鈣部分(fen)溶于(yu)(yu)水(shui)；磷石膏完全溶于(yu)(yu)水(shui)；鈣鎂磷肥不溶于(yu)(yu)水(shui)；廢水(shui)泥(ni)粉和(he)磚(zhuan)瓦漿在(zai)水(shui)多的情況下發生(sheng)沉淀(dian)。
４、在磷肥的(de)識別中(zhong)(zhong)若(ruo)(ruo)出(chu)現(xian)以下(xia)現(xian)象：普(pu)鈣中(zhong)(zhong)有(you)土塊、石塊、煤(mei)碴等明顯雜質(zhi)(zhi)，則(ze)可斷(duan)定為(wei)劣(lie)質(zhi)(zhi)產品；若(ruo)(ruo)酸味過(guo)濃，水分較大(da)，則(ze)為(wei)未經熟化的(de)不合格(ge)非成(cheng)品；如果(guo)發(fa)現(xian)顏色發(fa)黑，手感發(fa)澀(se)、發(fa)扎，為(wei)不粉煤(mei)灰假冒品。
二、復(fu)合肥的鑒(jian)別
市場上出現較(jiao)多(duo)的(de)(de)假冒的(de)(de)復合肥是磷酸(suan)二(er)(er)銨。已發(fa)現的(de)(de)假冒物有(you)：硝酸(suan)磷肥、重過(guo)磷酸(suan)鈣（三料(liao)）、顆(ke)粒過(guo)磷酸(suan)鈣，雖(sui)然(ran)它(ta)們與磷酸(suan)二(er)(er)銨的(de)(de)顏色、顆(ke)粒和抗壓強度相似，但(dan)養分、種類、含量(liang)(liang)、價(jia)格的(de)(de)差別卻很大。磷酸(suan)二(er)(er)銨的(de)(de)養分含量(liang)(liang)為(wei)P2O546-48％、N16-18％；硝酸(suan)磷肥的(de)(de)養分含量(liang)(liang)為(wei)P2O511-13％、N25-27％；重過(guo)磷酸(suan)鈣（三料(liao)）的(de)(de)養分含量(liang)(liang)為(wei)P2O542-46％；顆(ke)粒過(guo)磷酸(suan)鈣的(de)(de)養分含量(liang)(liang)為(wei)P2O514-18％。它(ta)們的(de)(de)區別方法如下：
1、外觀(guan)：磷(lin)酸二銨（美國產(chan)）在不受(shou)潮(chao)的(de)情況下(xia)為不規則(ze)顆(ke)(ke)粒(li)(li)，其(qi)中心黑褐(he)色(se)(se)、邊緣(yuan)微黃(huang)，顆(ke)(ke)粒(li)(li)外緣(yuan)微有(you)半透(tou)明(ming)感，受(shou)潮(chao)后顆(ke)(ke)粒(li)(li)黑褐(he)色(se)(se)加(jia)深(shen)，無黃(huang)色(se)(se)和邊緣(yuan)透(tou)明(ming)感，著(zhu)水后在表面(mian)泛起極少量粉(fen)白色(se)(se)。硝酸磷(lin)肥也為不規則(ze)顆(ke)(ke)粒(li)(li)，顏色(se)(se)為黑褐(he)色(se)(se)，表面(mian)光滑(hua)。重(zhong)過磷(lin)酸鈣(gai)（三料(liao)）的(de)顆(ke)(ke)粒(li)(li)為深(shen)灰(hui)色(se)(se)。過磷(lin)酸鈣(gai)顆(ke)(ke)粒(li)(li)的(de)顏色(se)(se)淺，為灰(hui)色(se)(se)，表面(mian)光滑(hua)程度(du)差。
2、水(shui)溶性：磷(lin)(lin)酸二銨，硝酸磷(lin)(lin)肥、重(zhong)過磷(lin)(lin)酸鈣(gai)（三料）均溶于水(shui)；顆粒過磷(lin)(lin)酸鈣(gai)僅部分(fen)溶于水(shui)。
3、火燒：磷(lin)酸(suan)二銨、硝酸(suan)磷(lin)肥在(zai)燒紅的(de)木炭或鐵板(ban)上能(neng)很快熔化，并放出氨(an)氣；重過磷(lin)酸(suan)鈣(gai)（三料）在(zai)燒紅的(de)木炭或鐵板(ban)上沒(mei)有(you)(you)氨(an)味(wei)；過磷(lin)酸(suan)鈣(gai)在(zai)燒紅的(de)木炭或鐵板(ban)上也沒(mei)有(you)(you)氨(an)味(wei)，并且顆(ke)粒形狀(zhuang)無變化。
4、必要時通過化驗室作定(ding)量分析。
三(san)、混(hun)配肥的(de)鑒別
混配(pei)(pei)肥(fei)(fei)(fei)也稱復(fu)(fu)(fu)混肥(fei)(fei)(fei)，三(san)元（N+P2O5+K2O）養分總含(han)量(liang)大于等于40.0％的(de)肥(fei)(fei)(fei)料稱為(wei)高(gao)濃(nong)度(du)復(fu)(fu)(fu)合(he)肥(fei)(fei)(fei)。當前市場上以三(san)（多）元復(fu)(fu)(fu)合(he)肥(fei)(fei)(fei)為(wei)名稱的(de)絕大多數肥(fei)(fei)(fei)料不(bu)是復(fu)(fu)(fu)合(he)肥(fei)(fei)(fei)，而是混配(pei)(pei)（復(fu)(fu)(fu)混）肥(fei)(fei)(fei)。假冒(mao)的(de)混配(pei)(pei)（復(fu)(fu)(fu)混）肥(fei)(fei)(fei)多為(wei)污(wu)泥、垃圾、土、煤(mei)灰粉等顆粒物，一般(ban)不(bu)含(han)氮(dan)素化肥(fei)(fei)(fei)。區(qu)別方法為(wei)：
1、外觀：含氮素(su)化肥特別是含尿素(su)或(huo)硝酸銨較多的(de)混配(pei)（復混）肥由于在生產過(guo)程中爐溫適合(he)，因而(er)顆(ke)粒(li)熔(rong)融狀態(tai)好，表面(mian)比較光滑；而(er)假混配(pei)（復混）肥顆(ke)粒(li)表面(mian)粗糙，沒有光澤(ze)，看不見尿素(su)等(deng)肥料的(de)殘跡。
2、火燒：燒灼方(fang)法是(shi)辨別(bie)真假混配（復混）肥(fei)和鑒別(bie)濃(nong)度(du)高低的(de)主(zhu)要方(fang)法。在燒紅的(de)木炭或鐵(tie)板上復混（混配）肥(fei)會熔(rong)化(hua)（氮素越多(duo)熔(rong)化(hua)越快(kuai)）、冒煙(yan)，并(bing)發出氨(an)味，顆粒變形變小（濃(nong)度(du)越高殘留物越少）。當然(ran)最準確(que)的(de)還是(shi)抽樣作定量分析。
四、葉面肥的鑒別
一般劣質(zhi)的(de)葉面(mian)肥多表現為(wei)包裝簡(jian)單，三證（質(zhi)量合格、生(sheng)產許可證、肥料登(deng)記(ji)證）號不全，成(cheng)分不明。有(you)的(de)濃度很低、液體透亮(liang)，有(you)的(de)則(ze)有(you)明顯沉淀。鑒別(bie)方法如下：
１、包(bao)裝：檢查(cha)商品(pin)(pin)是否(fou)是農(nong)業(ye)部(bu)門登(deng)(deng)記(ji)的產(chan)(chan)品(pin)(pin)，有(you)無肥料(liao)使(shi)(shi)用(yong)(yong)登(deng)(deng)記(ji)證(zheng)號(hao)，產(chan)(chan)品(pin)(pin)商標（注冊）、主要成分、使(shi)(shi)用(yong)(yong)范圍、廠名廠址與農(nong)業(ye)部(bu)門的文件通告是否(fou)一致(zhi)，如(ru)果有(you)明顯不(bu)同，則是假冒(mao)產(chan)(chan)品(pin)(pin)；如(ru)果沒(mei)有(you)肥料(liao)全部(bu)登(deng)(deng)記(ji)證(zheng)號(hao)，則屬(shu)非法生(sheng)產(chan)(chan)、銷售的產(chan)(chan)品(pin)(pin)，不(bu)能推廣使(shi)(shi)用(yong)(yong)。
２、外觀(guan)：對液體(ti)肥料講，產品(pin)說明(ming)中標稱含硫酸(suan)亞鐵的液體(ti)肥料應(ying)發(fa)綠(lv)；含黃腐酸(suan)的液體(ti)肥料應(ying)呈棕褐色(se)；含腐殖酸(suan)鈉鉀鹽的液體(ti)肥料應(ying)呈黑褐色(se)。如(ru)果已標明(ming)分別含有上述各(ge)(ge)種成分，但(dan)與上述各(ge)(ge)顏(yan)色(se)不符的即是假冒品(pin)；如(ru)果顏(yan)色(se)相符，但(dan)沉(chen)淀過(guo)多(duo)，則是劣質品(pin)。固體(ti)葉面肥料主要由尿素、磷酸(suan)二氫(qing)鉀、微量元(yuan)素等(deng)(deng)(deng)復(fu)混配成，可按上述單(dan)元(yuan)素肥料、復(fu)合肥料等(deng)(deng)(deng)的鑒別方(fang)法(fa)采用直觀(guan)其顏(yan)色(se)、晶體(ti)形(xing)狀(zhuang)等(deng)(deng)(deng)方(fang)法(fa)加(jia)以識(shi)別。
３、看田間效果：按照使用說(shuo)明(ming)上的(de)方(fang)法(fa)進行(xing)噴施操作(zuo)，３-５天后作(zuo)物的(de)葉(xie)色(se)和生長情況應有明(ming)顯(xian)的(de)變化(hua)；含鋅的(de)肥料產(chan)(chan)品其葉(xie)色(se)的(de)變化(hua)應更為(wei)明(ming)顯(xian)；而按照上述方(fang)法(fa)操作(zuo)后一(yi)周左右仍(reng)無變化(hua)的(de)就是假冒偽劣(lie)產(chan)(chan)品。
農(nong)民朋友購買到或發現假劣肥料可向(xiang)我市各農(nong)業執法部門進行(xing)投訴(su)和(he)舉報，我市農(nong)資打假舉報電話(hua)：
濟(ji)南(nan)市農(nong)業監(jian)察支(zhi)隊：83186048－6056
章丘(qiu)市農業監察大隊：83255153 歷城區(qu)農業監察大隊：88903845
長清(qing)區(qu)農業監(jian)察(cha)大隊：87232110 平(ping)陰縣(xian)農業監(jian)察(cha)大隊：87870625
濟陽(yang)縣農(nong)業監察大(da)隊(dui)：84223110 商河縣農(nong)業監察大(da)隊(dui)：84876752
