生態紅線壓力下，高耗水、高耗化肥、農藥的糧食種植模式(shi)，亟需改變。
近日，農(nong)業部(bu)副部(bu)長(chang)余欣榮(rong)在(zai)“2014中國(guo)糧(liang)(liang)食與(yu)食品安全戰略峰會”上指出，因為化(hua)肥農(nong)藥、土(tu)地流(liu)轉、人工費用等增加，中國(guo)種糧(liang)(liang)成本高于以前(qian)，此外，我(wo)國(guo)化(hua)肥使(shi)用比(bi)發達國(guo)家高出20%，農(nong)藥使(shi)用比(bi)發達國(guo)家高出15%，余欣榮(rong)說，生態壓(ya)力持續增大(da)，今后靠“大(da)肥大(da)水”的(de)(de)高耗水高化(hua)肥的(de)(de)糧(liang)(liang)食生產(chan)方式需要改變。
警示并不止于(yu)化(hua)肥或農藥。中央財經(jing)工(gong)作(zuo)領導小組(zu)辦公室副主任(ren)韓俊亦指出，目前(qian)我國農業資(zi)(zi)源(yuan)約束日益嚴峻，突出表現在(zai)水資(zi)(zi)源(yuan)上，中國城鎮(zhen)化(hua)率每增長(chang)1%，農業用水量要下降0.47%。
為(wei)追求高(gao)產(chan)(chan)量，高(gao)化肥、高(gao)農藥投入的種植方式正在日益破(po)壞(huai)糧(liang)食(shi)和其他農產(chan)(chan)品的后續產(chan)(chan)能(neng)。《每日經濟新聞》記(ji)者(zhe)在山東采訪時了解到，當地(di)(di)一些傳統蔬菜(cai)種植區已經部分出現耕地(di)(di)產(chan)(chan)能(neng)下降甚至為(wei)零的現象，為(wei)此(ci)農民們不得不進行(xing)換土(tu)或輪換耕種。
“為了追求高產(chan)(chan)，生產(chan)(chan)者(zhe)往往長(chang)期、過量(liang)施用(yong)(yong)化(hua)肥(fei)(fei)，不(bu)給土(tu)地(di)‘休息’的(de)時間”，一位地(di)方耕地(di)質量(liang)保護站(zhan)工作人員在接受(shou)記(ji)者(zhe)采訪時表示，“有(you)些地(di)區(qu)采取了廣種薄收的(de)掠奪式(shi)經營方式(shi)，不(bu)僅(jin)從(cong)未輪換休養(yang)過土(tu)地(di)，甚(shen)至(zhi)十多年(nian)都未曾(ceng)施用(yong)(yong)過有(you)機肥(fei)(fei)，而(er)對土(tu)壤(rang)的(de)長(chang)期高負荷利用(yong)(yong)和(he)化(hua)學(xue)肥(fei)(fei)料、農藥(yao)的(de)累積殘留，不(bu)僅(jin)使高產(chan)(chan)田逐步退化(hua)成中低產(chan)(chan)田，還(huan)使污染滲(shen)透進(jin)深層土(tu)壤(rang)，恢復起(qi)來難度(du)更大”。
韓(han)俊在提及最近公布(bu)的我(wo)國(guo)土壤污染(ran)狀況時表示，我(wo)國(guo)中度(du)和重度(du)污染(ran)的耕地(di)面積占到了2.9%，約5000萬(wan)畝(mu)。他(ta)認為，中國(guo)要建設現代可(ke)持續農業，面臨挑戰非常多。
數個(ge)產糧(liang)大省已經紛紛喊(han)“渴”。
在(zai)山(shan)東(dong)，水(shui)資源嚴重短缺(que)已成為山(shan)東(dong)現代(dai)化(hua)農業(ye)(ye)發展的(de)短板。據統計，山(shan)東(dong)目(mu)前人均占有量只有322立方米，為全國的(de)1/6、世界的(de)1/25，在(zai)全國居第26位，屬北(bei)方嚴重缺(que)水(shui)地區。而隨著工業(ye)(ye)化(hua)、城鎮化(hua)和農業(ye)(ye)現代(dai)化(hua)的(de)加快(kuai)推進(jin)(jin)，水(shui)資源總供需矛盾(dun)將進(jin)(jin)一(yi)步加劇。河(he)南、河(he)北(bei)也是(shi)情(qing)況堪憂。
“我們曾做過研究，中國城鎮化率每增(zeng)長1%，農業用(yong)(yong)水(shui)量(liang)要(yao)(yao)下降0.47%。可以(yi)說城鎮化和(he)農業發展(zhan)，水(shui)的矛盾非(fei)常突(tu)出(chu)。”韓俊說，我國人均水(shui)資源(yuan)短缺，農業用(yong)(yong)水(shui)量(liang)占整(zheng)個用(yong)(yong)水(shui)量(liang)比重今后還(huan)會繼(ji)續(xu)下降。實(shi)現(xian)農業可持(chi)續(xu)發展(zhan)，改(gai)善水(shui)資源(yuan)管理變得前所未(wei)有的重要(yao)(yao)，今后不僅要(yao)(yao)實(shi)施(shi)工程措(cuo)施(shi)，還(huan)要(yao)(yao)采(cai)取優化種(zhong)植結構等措(cuo)施(shi)，尤其(qi)要(yao)(yao)引入市場(chang)機制，讓市場(chang)機制在水(shui)資源(yuan)配(pei)置當中發揮重要(yao)(yao)作用(yong)(yong)。
