為了維護人們的合法權益，保障農產品和農資產品的質量安全，確保農藥可追溯其來源，農藥未來將(jiang)有望實名制(zhi)購買。
新的(de)食品(pin)(pin)(pin)安(an)全法將于10月1日起施行，食品(pin)(pin)(pin)安(an)全也備受群眾關(guan)注。昨天(tian)下午，市人(ren)大常(chang)委會(hui)第三(san)十(shi)一期(qi)“人(ren)大網壇”舉行，市人(ren)大常(chang)委會(hui)副主(zhu)任孫永如等與(yu)相關(guan)職能部門負責人(ren)圍繞“食品(pin)(pin)(pin)安(an)全工作”等話題與(yu)網民(min)展開交流。
今后農藥有望(wang)實名(ming)購(gou)買(mai)
問：農資門市(shi)雖(sui)然有銷(xiao)售賬本，但(dan)銷(xiao)售信息不全，購買者大(da)多沒有姓名、身份(fen)證號(hao)等詳細(xi)信息。這個問題如(ru)何解決?
答(da)：加強農(nong)(nong)(nong)(nong)(nong)(nong)資(zi)經營(ying)監(jian)管是農(nong)(nong)(nong)(nong)(nong)(nong)產品(pin)質量安全監(jian)管的重點。目前(qian)農(nong)(nong)(nong)(nong)(nong)(nong)業部(bu)正(zheng)在修訂《農(nong)(nong)(nong)(nong)(nong)(nong)藥(yao)(yao)管理(li)(li)條例》，對農(nong)(nong)(nong)(nong)(nong)(nong)藥(yao)(yao)經營(ying)管理(li)(li)將落實更嚴(yan)格的監(jian)管措施，進一步加強農(nong)(nong)(nong)(nong)(nong)(nong)資(zi)溯源管理(li)(li)，指導農(nong)(nong)(nong)(nong)(nong)(nong)資(zi)企(qi)業建(jian)立農(nong)(nong)(nong)(nong)(nong)(nong)資(zi)臺賬，推(tui)行定點、定柜、實名(ming)制(zhi)購買。同(tong)時將通過信息(xi)化手(shou)段，通過農(nong)(nong)(nong)(nong)(nong)(nong)藥(yao)(yao)農(nong)(nong)(nong)(nong)(nong)(nong)資(zi)經營(ying)管理(li)(li)監(jian)管網絡系統，把農(nong)(nong)(nong)(nong)(nong)(nong)藥(yao)(yao)銷售的來(lai)源、去(qu)向均納入信息(xi)化管理(li)(li)，做到農(nong)(nong)(nong)(nong)(nong)(nong)藥(yao)(yao)來(lai)源可追溯、去(qu)向可跟蹤。
目前未發現地產鮮(xian)奶存在勾兌
問：聽說揚州市(shi)場上市(shi)民每天訂的鮮牛奶是勾兌的?請問這(zhe)種加工方(fang)式允(yun)許嗎(ma)?
答：目(mu)前，市(shi)民訂(ding)的(de)(de)配送牛奶(nai)(nai)一般為巴氏殺(sha)菌奶(nai)(nai)和酸奶(nai)(nai)。按照國家規定(ding)，巴氏殺(sha)菌奶(nai)(nai)是(shi)以牛(羊)乳為原料(liao)(liao)，經巴氏殺(sha)菌等工序制(zhi)成(cheng)的(de)(de)液體產品，產品不得添加任何輔料(liao)(liao)或(huo)添加劑(ji)，使用奶(nai)(nai)粉或(huo)其他輔料(liao)(liao)進行勾兌(dui)是(shi)絕不允許(xu)的(de)(de)。奶(nai)(nai)制(zhi)品生產企業是(shi)日常監管的(de)(de)重點(dian)對象，目(mu)前未發(fa)現揚州地產鮮奶(nai)(nai)存在勾兌(dui)行為。
食品舊(jiu)包裝會(hui)有(you)一定消化期
問：新(xin)的食品(pin)生產(chan)許可辦法將(jiang)實施，請問對食品(pin)包裝有(you)什么新(xin)的通(tong)知要求嗎?
答：新(xin)(xin)的(de)《食(shi)品(pin)生產許(xu)可管理(li)辦法》將于10月1日正式實施(shi)，但相(xiang)關的(de)實施(shi)細則及新(xin)(xin)許(xu)可標識樣式都未出臺。按照以往經驗，國家會給(gei)企(qi)業(ye)合(he)理(li)的(de)時間進行舊包裝消化。建議企(qi)業(ye)充分考慮企(qi)業(ye)產能，合(he)理(li)定制包裝數量，以免造成不必要浪(lang)費。一旦國家有新(xin)(xin)的(de)通知要求，會第(di)一時間通知各企(qi)業(ye)。
網銷袋(dai)裝食品需(xu)申領流通許可證
問：開網店賣袋裝(zhuang)食品(pin)應(ying)如何辦理食品(pin)流通許可證?需要(yao)哪(na)些資料?在哪(na)里辦理?
答：在網上銷售袋(dai)裝食品需要具(ju)備合法資質，需要申領食品流(liu)通許可證，否則屬于(yu)無證經營(ying)。沒有實體店的可按照商(shang)品倉庫或發貨點地址，向所(suo)在地的食品藥品(市場)監督管理局申請辦(ban)理。
揚州正在制訂食品(pin)安全地方標準
問：我們企業(ye)生(sheng)產的(de)(de)(de)食品沒有(you)相(xiang)關的(de)(de)(de)國家標(biao)(biao)準(zhun)，是不是要做相(xiang)應的(de)(de)(de)企業(ye)標(biao)(biao)準(zhun)?做好的(de)(de)(de)企業(ye)標(biao)(biao)準(zhun)需要備(bei)案嗎?
答：《中華人民(min)共和國食品(pin)(pin)安全法(fa)》第三十條規定(ding)：國家(jia)鼓勵食品(pin)(pin)生(sheng)產企(qi)(qi)(qi)業(ye)制(zhi)(zhi)定(ding)嚴(yan)于食品(pin)(pin)安全國家(jia)標(biao)準(zhun)(zhun)或地(di)(di)(di)方(fang)標(biao)準(zhun)(zhun)的企(qi)(qi)(qi)業(ye)標(biao)準(zhun)(zhun)，在(zai)本企(qi)(qi)(qi)業(ye)適用，并(bing)報省、自治區、直(zhi)轄市人民(min)政府衛生(sheng)行(xing)政部門備(bei)案。你們的企(qi)(qi)(qi)業(ye)生(sheng)產的食品(pin)(pin)可以制(zhi)(zhi)定(ding)企(qi)(qi)(qi)業(ye)標(biao)準(zhun)(zhun)，并(bing)到(dao)江蘇(su)省衛生(sheng)監(jian)督所進行(xing)備(bei)案。針(zhen)對目前部分地(di)(di)(di)方(fang)特(te)色食品(pin)(pin)，比如揚(yang)州(zhou)地(di)(di)(di)區的獅子頭、風鵝(e)、糯米藕等，揚(yang)州(zhou)也正(zheng)在(zai)制(zhi)(zhi)訂食品(pin)(pin)安全地(di)(di)(di)方(fang)標(biao)準(zhun)(zhun)，促進地(di)(di)(di)方(fang)食品(pin)(pin)產業(ye)健康良性發展。
對“揚州老鵝”監管將(jiang)有法可(ke)依
問：揚州老鵝是揚城(cheng)百姓很喜愛的日常菜品，但老鵝攤(tan)上看不到衛(wei)生證(zheng)、合格證(zheng)。請(qing)問對(dui)于這樣的攤(tan)點該如何進行管(guan)理(li)和(he)監督?
答：江蘇省食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)小(xiao)作坊和(he)(he)(he)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)攤(tan)(tan)販管理(li)(li)條(tiao)例(草案(an)(an))征(zheng)求(qiu)意(yi)見稿已向社會公(gong)開(kai)。征(zheng)求(qiu)意(yi)見稿明(ming)確：縣級以上地方(fang)人(ren)(ren)民(min)(min)(min)政府市場監(jian)(jian)督(du)管理(li)(li)部(bu)(bu)門對本(ben)行政區域的(de)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)小(xiao)作坊和(he)(he)(he)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)攤(tan)(tan)販的(de)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)生產經營活動實施(shi)監(jian)(jian)督(du)管理(li)(li)。鄉鎮(zhen)人(ren)(ren)民(min)(min)(min)政府、街(jie)道(dao)辦(ban)事處應當(dang)(dang)依(yi)照本(ben)條(tiao)例和(he)(he)(he)上級人(ren)(ren)民(min)(min)(min)政府的(de)規定，履行本(ben)轄區內食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)小(xiao)作坊和(he)(he)(he)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)攤(tan)(tan)販的(de)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)安全管理(li)(li)職責，對進入劃定區域(點(dian))的(de)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)攤(tan)(tan)販實行備(bei)案(an)(an)管理(li)(li)。村民(min)(min)(min)委(wei)員會、居民(min)(min)(min)委(wei)員會應當(dang)(dang)協助(zhu)有關部(bu)(bu)門和(he)(he)(he)鄉鎮(zhen)人(ren)(ren)民(min)(min)(min)政府、街(jie)道(dao)辦(ban)事處做好食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)小(xiao)作坊和(he)(he)(he)食(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)攤(tan)(tan)販的(de)監(jian)(jian)督(du)管理(li)(li)工作。
