有機肥料在我國有近千年的使用歷程,隨著化肥工業的(de)發展(zhan),有(you)機(ji)(ji)(ji)肥(fei)料逐(zhu)步被冷落,近年(nian)來,過量施用化肥(fei)的(de)負面問題突(tu)顯,糧食安全(quan)的(de)壓力(li)增加(jia),有(you)機(ji)(ji)(ji)肥(fei)料又(you)重新寵愛。耕(geng)地(di)地(di)力(li)提升、化肥(fei)零增長、農(nong)產品(pin)品(pin)質提高都需(xu)要有(you)機(ji)(ji)(ji)肥(fei)料,有(you)機(ji)(ji)(ji)食品(pin)生(sheng)產更(geng)需(xu)要有(you)機(ji)(ji)(ji)肥(fei)料。政府大量采購有(you)機(ji)(ji)(ji)肥(fei)料,專家(jia)大力(li)推薦有(you)機(ji)(ji)(ji)肥(fei)料,媒體盡力(li)宣傳有(you)機(ji)(ji)(ji)肥(fei)料,有(you)機(ji)(ji)(ji)肥(fei)料一(yi)下子變成了"香餑餑",前(qian)途一(yi)片光明!
企業(ye)聞(wen)風而動,大(da)力投資,一心想抱(bao)金(jin)娃(wa)娃(wa)。短短幾(ji)(ji)年內,有機肥料(liao)企業(ye)數(shu)量增加(jia)幾(ji)(ji)十倍,產能增加(jia)幾(ji)(ji)百倍,但質(zhi)量相差"幾(ji)(ji)千倍",價格差距(ju)十分巨(ju)大(da),300~3000元/噸不(bu)等,農(nong)民大(da)哥一頭霧水,不(bu)知所措!這是為什么(me)?
原因一(yi):原料供給明(ming)顯不足
有機(ji)肥料(liao)是以畜禽糞(fen)(fen)便、動(dong)植物(wu)殘體(ti)和以動(dong)植物(wu)產品(pin)為(wei)原(yuan)(yuan)料(liao)加工的下腳料(liao)為(wei)原(yuan)(yuan)料(liao),并(bing)經(jing)發酵腐熟(shu)后制成(cheng)的有機(ji)肥料(liao)。具有來說,原(yuan)(yuan)料(liao)有雞糞(fen)(fen)、豬糞(fen)(fen)、羊糞(fen)(fen)、牛糞(fen)(fen)、秸稈、泥炭、沼渣、餐廚剩余物(wu)、動(dong)物(wu)尸(shi)體(ti)、菌棒、酒糟等,數量有限、分布不(bu)均、運輸成(cheng)本高,原(yuan)(yuan)料(liao)與(yu)有機(ji)肥料(liao)企(qi)業(ye)的產能(neng)不(bu)匹(pi)配。許多(duo)企(qi)業(ye)常半年生產,半年休(xiu)息,原(yuan)(yuan)料(liao)供應不(bu)足,效益(yi)下滑,"香餑餑"忽然變成(cheng)"燙(tang)手山(shan)芋",企(qi)業(ye)家心里(li)發慌!
原因(yin)二:原料質量層次不齊
有機肥料原料來源廣泛,大多以副產品為主,質量相差很大,其中有機質含量在15~65%之間,NPK含量1~10%之間,重金屬、抗生素、農藥等有(you)(you)害殘留含量變幅很大,用單(dan)一原料(liao)很難生(sheng)產(chan)(chan)出符合(he)(he)標準(zhun)的產(chan)(chan)品(pin)。必須用多(duo)種原料(liao)科學(xue)復配,才能能實(shi)現產(chan)(chan)品(pin)合(he)(he)格。大多(duo)有(you)(you)機肥料(liao)企業(ye)都依附大型養殖場,養殖場專業(ye)化程度高,原料(liao)來源很單(dan)一,外(wai)運成(cheng)本高,難度大,不劃算。不非法(fa)添加其它原料(liao),好像(xiang)難以生(sheng)產(chan)(chan)合(he)(he)格產(chan)(chan)品(pin)。道路出現曲折!
原(yuan)因三:非法(fa)添加物時(shi)有發生(sheng)
為了降低成(cheng)本,達到有(you)機(ji)質和NPK指(zhi)標,在有(you)機(ji)肥料中(zhong)添加風化(hua)煤(mei)(mei)、褐(he)煤(mei)(mei)、粉(fen)煤(mei)(mei)灰、煤(mei)(mei)干石粉(fen)和化(hua)學肥料己成(cheng)了公開的秘密。
有個別企(qi)業可(ke)以(yi)不用畜禽(qin)糞便和動植物殘體等規(gui)定(ding)的原料,直(zhi)接用風化(hua)煤(mei)和化(hua)肥,可(ke)生(sheng)產(chan)出檢測(ce)合格的有機肥料。問題出在標(biao)準(zhun)上!
原因四:行業(ye)標準存在缺陷
目前現行有效的(de)(de)有機(ji)肥料行標(biao)準NY525一2012,規定的(de)(de)有機(ji)質(zhi)45%和NPK5%的(de)(de)指標(biao)不太符合國情,依據不足,純大(da)多(duo)數(shu)單一原料無法生產出(chu)合格產品,需多(duo)種原料科(ke)學復配(pei)方可,而大(da)多(duo)數(shu)企業不具(ju)備多(duo)原料條件或優勢,加之標(biao)準規定的(de)(de)檢測方法無法鑒別原料來(lai)源真(zhen)偽,為非法添加達標(biao)留了一個(ge)不小漏洞。
就像前幾年在牛奶中(zhong)非(fei)法添(tian)加三聚氰胺提(ti)高牛奶蛋白質(zhi)的事件(jian)一樣(yang),長期(qi)存在,無法監管(guan),主(zhu)要是(shi)(shi)標(biao)準(zhun)有(you)(you)漏(lou)洞。非(fei)法添(tian)加風化(hua)煤和(he)(he)化(hua)肥,提(ti)高有(you)(you)機肥料(liao)中(zhong)有(you)(you)機質(zhi)和(he)(he)營養元素(su)指(zhi)標(biao),制(zhi)造(zao)偽劣(lie)有(you)(you)機肥,依標(biao)監管(guan)有(you)(you)難度(du),依然是(shi)(shi)標(biao)準(zhun)漏(lou)洞,不是(shi)(shi)標(biao)準(zhun)指(zhi)標(biao)越(yue)(yue)高越(yue)(yue)好,越(yue)(yue)嚴越(yue)(yue)好,應長期(qi)實驗和(he)(he)冷靜分析研究(jiu),越(yue)(yue)符合實際(ji)越(yue)(yue)好。標(biao)準(zhun)研究(jiu)和(he)(he)修訂(ding)不可遲緩!