氮肥之害、泛施大量元素、中微量元素不足、營養不平衡導致減產和品質下降……近年，有關植物營養問題越來越受到眾多行內人士的關注。由廣東電視臺和南方農村報主辦、汕頭微補植物營養科技有限公司協辦的“植物營養論壇”，日前在汕頭舉行。與會專家指出，當前植物營養需求基本解決了“溫飽”問題，正進入營養平衡供應的“微補”肥料時代。以中微量元素產品為代表的“微補”肥料(簡稱“微肥”)產業，將迎來一個黃金發展時期。
不過，由于目(mu)前(qian)國內農民比較分(fen)散，種植(zhi)規模較小，推(tui)廣微(wei)肥有(you)一定(ding)難度(du)。此外，中微(wei)量元(yuan)素肥料(liao)產品(pin)市場較為混亂(luan)，不少廠家(jia)仍存在乘機(ji)推(tui)銷(xiao)假(jia)劣產品(pin)的欺詐行為，亟待有(you)關部門肅(su)清市場。
華南(nan)農業大(da)學教授(shou)廖宗文:
施氮莫過(guo)量平(ping)衡(heng)是(shi)關鍵
據有關調查，近年由于農民超量使用化肥，特別是氮肥，導致農作物營養不平衡、抗病力嚴重下降和病蟲害暴發，直接使農作物減產25%-30%，農產品品質顯著降低。因此，減施氮肥、合理搭配磷鉀肥、增(zeng)施中微(wei)量元素肥(fei)料，已成為當(dang)前農業(ye)技術(shu)推廣的當(dang)務(wu)之(zhi)急。
作物(wu)除了必需的(de)氮、磷、鉀等大量(liang)元(yuan)素(su)外，還(huan)須補(bu)充中(zhong)微(wei)量(liang)元(yuan)素(su)，才(cai)能使得營養(yang)需求平(ping)(ping)衡，讓作物(wu)快速(su)健康生長，最終達到高(gao)產優質。過(guo)量(liang)施(shi)用氮肥，不(bu)但成本增(zeng)加，而且容易造成環境富營養(yang)化(hua)污染(ran)，目前我國江湖水域污染(ran)大多是由于氮肥污染(ran)導致的(de)。因此，廣大農(nong)民(min)在施(shi)肥時要(yao)注意:“施(shi)氮莫過(guo)量(liang)，平(ping)(ping)衡是關鍵。”
南方農(nong)村報主(zhu)編(bian)陳(chen)永:
施肥與水桶(tong)效應同理
微補公司提出“微量補充，大量收獲”的理念，準確概述了當前亟待解決的植物營養需求問題。近30多年的發展，我國肥料經歷了從第一階段單質肥料向第二階段復合肥料(liao)的(de)(de)轉(zhuan)變，目前正進(jin)入第三階段大(da)量(liang)元素(su)與中微(wei)(wei)量(liang)元素(su)結合(he)的(de)(de)“微(wei)(wei)補”時代，這(zhe)是科學施肥(fei)的(de)(de)重(zhong)要一環。近年，復(fu)合(he)肥(fei)使用(yong)量(liang)在減少，但(dan)農(nong)作物產量(liang)與品質仍然保持穩定，足以證明過去農(nong)民施用(yong)肥(fei)料(liao)過量(liang)了(le)。微(wei)(wei)補公司倡導的(de)(de)施肥(fei)理念，恰好(hao)糾正了(le)過量(liang)施肥(fei)的(de)(de)做法。
植(zhi)物施肥(fei)(fei)(fei)與水桶(tong)效應的(de)原理相(xiang)同，一只水桶(tong)能盛多(duo)少水，并非取決(jue)于(yu)最長的(de)那塊木板(ban)，而是(shi)(shi)取決(jue)于(yu)最短(duan)的(de)那塊木板(ban)。同樣，農(nong)作物對(dui)營養(yang)需(xu)求是(shi)(shi)多(duo)元的(de)，即使是(shi)(shi)需(xu)求最少的(de)元素(su)，也都會影(ying)響(xiang)產量(liang)或(huo)品質。更為重(zhong)要的(de)是(shi)(shi)，大量(liang)元素(su)和中微量(liang)元素(su)相(xiang)結合施用，不但可以(yi)減(jian)少成本(ben)，而且能夠提升農(nong)產品的(de)品質，一舉兩得(de)。不過，值得(de)注(zhu)意的(de)是(shi)(shi)，倡導科學施肥(fei)(fei)(fei)，并不是(shi)(shi)說以(yi)中微量(liang)元素(su)肥(fei)(fei)(fei)料替代復合肥(fei)(fei)(fei)。
英國著名植物營養專家摩(mo)爾:
農戶散(san)而(er)小(xiao)推廣微肥有難度
在植(zhi)物營養(yang)(yang)(yang)領域40年的經(jing)驗中，我曾到過世(shi)界60多(duo)個國(guo)家(jia)，對不同國(guo)家(jia)、不同農作(zuo)物的營養(yang)(yang)(yang)技(ji)術標準(zhun)、制劑技(ji)術、營養(yang)(yang)(yang)方案(an)等的制定積(ji)累了豐富的經(jing)驗。過去，許(xu)多(duo)國(guo)家(jia)農民為(wei)植(zhi)物補(bu)充中微量元素，主(zhu)要為(wei)原(yuan)料(liao)(liao)性的肥料(liao)(liao)，或(huo)是一(yi)些難(nan)溶性氫(qing)氧化物產(chan)品，雖然(ran)有(you)一(yi)定效(xiao)果，但雜(za)質多(duo)，難(nan)溶解(jie)，利用(yong)率低(di)，而且(qie)難(nan)以改變(bian)農作(zuo)物缺素癥。
如今，隨著(zhu)科(ke)技(ji)的發(fa)(fa)展(zhan)，中微(wei)量元素肥(fei)料在(zai)發(fa)(fa)達國家已得到迅猛發(fa)(fa)展(zhan)，中國也不(bu)甘落后。如汕頭微(wei)補公司，先在(zai)螯合態微(wei)肥(fei)研發(fa)(fa)和推(tui)廣(guang)方(fang)面取(qu)得重大(da)成績，如今又(you)研發(fa)(fa)出了代(dai)表(biao)當前國際(ji)先進(jin)水平的第(di)三代(dai)制劑化產(chan)品，以針對性強、高(gao)效安全、無(wu)激素、配方(fang)精準、利用率高(gao)和使(shi)用方(fang)便等優點，備(bei)受(shou)農民青睞(lai)。
但是(shi)，與(yu)發達國(guo)家的規模化種(zhong)植不(bu)同，中(zhong)國(guo)農民比(bi)較分散，種(zhong)植規模較小，推廣微肥有一定(ding)的難(nan)度。在中(zhong)國(guo)我發現，許(xu)多農民購(gou)買微肥時還是(shi)以便宜(yi)(yi)為(wei)選擇前提(ti)，而這些(xie)往(wang)往(wang)是(shi)針對性不(bu)強甚至是(shi)劣(lie)質的產品(pin)。反(fan)過(guo)來看，這些(xie)表面(mian)比(bi)正規產品(pin)便宜(yi)(yi)的產品(pin)，其實更貴，因為(wei)施肥后達不(bu)到應有的效果，投(tou)入與(yu)產出不(bu)成比(bi)例。
汕頭微(wei)補公司總經理余濤:
做中國(guo)最專業(ye)植物營養公(gong)司
目前，國內(nei)葉面肥、水(shui)溶(rong)肥生(sheng)產企業(ye)多(duo)達3000多(duo)家，打著各(ge)種旗號的(de)產品魚龍(long)混雜，既(ji)有摻混激素(su)的(de)，又有添加(jia)其它不明化(hua)學物(wu)質(zhi)的(de)，農民無從(cong)選擇(ze)，這樣(yang)的(de)市場生(sheng)態環境，對(dui)(dui)正(zheng)規企業(ye)來說(shuo)無疑(yi)是一種挑戰(zhan)。正(zheng)因(yin)為如此，從(cong)事中(zhong)微量元(yuan)素(su)肥料研發(fa)和市場推廣10多(duo)年，更(geng)加(jia)堅定了我(wo)“做中(zhong)國最專業(ye)的(de)植(zhi)物(wu)營(ying)養公司”的(de)理念(nian)，專業(ye)研發(fa)針對(dui)(dui)性強的(de)植(zhi)物(wu)營(ying)養產品。
根據“全球營養當(dang)地(di)作物(wu)”的(de)產(chan)品(pin)設計(ji)理念，我們從中(zhong)國農作物(wu)需求出發(fa)，不斷加速研發(fa)創(chuang)新(xin)(xin)植物(wu)營養新(xin)(xin)配方、新(xin)(xin)制劑(ji)，使得同樣養分含量的(de)產(chan)品(pin)，作物(wu)吸(xi)收利用率提高(gao)1-5倍。目前，汕頭(tou)微補已建(jian)成了國內最(zui)大、最(zui)先進的(de)葉面肥生產(chan)設施，水(shui)劑(ji)年產(chan)能達(da)12000噸，粉劑(ji)5000噸。更重要的(de)是，微補產(chan)品(pin)上市前，必須在(zai)溫(wen)室進行高(gao)溫(wen)高(gao)濃度的(de)安全性試驗(yan)，以及產(chan)品(pin)效果試驗(yan)，并在(zai)田(tian)間進行小(xiao)區和(he)示范。
此外(wai)，微(wei)補公司(si)還組建(jian)了由植物營養專(zhuan)家(jia)、技術代表(biao)組成的(de)(de)團隊，深入(ru)基層(ceng)為農(nong)戶進行田間實地(di)營養診(zhen)斷，利用國內肥(fei)料企業首家(jia)擁有(you)的(de)(de)進口(kou)全營養分(fen)析儀(ICP)，對作物、土壤、葉片(pian)和果(guo)實等，進行精(jing)確的(de)(de)專(zhuan)業營養分(fen)析，對癥下藥，精(jing)準設計(ji)營養方(fang)案(an)，指(zhi)導農(nong)民(min)科學施(shi)用肥(fei)料。
知名(ming)農資營銷專家(jia)王興林:
“一(yi)炮(pao)轟”施肥(fei)法不(bu)科學(xue)
改(gai)革開(kai)放30多(duo)年了(le)，但許(xu)多(duo)農(nong)民(min)陳舊(jiu)的施(shi)肥觀念還未(wei)徹底改(gai)變(bian)，過分(fen)依(yi)賴氮(dan)、磷、鉀。農(nong)作(zuo)物缺(que)素與病(bing)(bing)害緊密關聯，如困擾果農(nong)多(duo)年的棗子裂果問(wen)題，總(zong)以為(wei)病(bing)(bing)害所(suo)致，結(jie)果分(fen)析(xi)是缺(que)鈣(gai)；果樹常見的流膠病(bing)(bing)，大多(duo)是因(yin)為(wei)缺(que)鈣(gai)所(suo)致；葡(pu)萄的多(duo)種病(bing)(bing)害，均由缺(que)素引起。為(wei)什么(me)缺(que)鈣(gai)病(bing)(bing)過去不(bu)明顯?是因(yin)為(wei)以前農(nong)民(min)多(duo)施(shi)用(yong)(yong)農(nong)家肥，微生物菌(jun)多(duo)，鈣(gai)的利用(yong)(yong)率高。現(xian)在農(nong)家肥少了(le)，過磷酸鈣(gai)沒能充(chong)分(fen)被吸收利用(yong)(yong)。
此(ci)外，由于微肥市場混亂，包裝標識不規范，許多含量標稱籠統(tong)，如“鈣鋅(xin)錳鎂≥2%”，都不知道里(li)面的(de)各種元素含量多少，果農不能(neng)有效對癥(zheng)下藥。微補公司在這方面就相當專業，不但元素含量清(qing)晰，而且配方精準、專業，并非像市場上(shang)鼓(gu)吹包醫百病功能(neng)的(de)“十全(quan)大補酒”。
國內知名植保專家(jia)周建(jian)維(wei):
微肥補(bu)充(chong)也要科學施用
我(wo)在山東(dong)膠(jiao)東(dong)一(yi)直(zhi)從事(shi)蘋果營(ying)養和(he)病蟲害防治(zhi)的(de)(de)(de)技術(shu)服務工作，每(mei)年都(dou)要進行50場(chang)以上(shang)的(de)(de)(de)農(nong)民(min)(min)(min)講課工作，在與農(nong)民(min)(min)(min)打交道的(de)(de)(de)過程中，發現農(nong)民(min)(min)(min)只(zhi)有(you)肥(fei)料(liao)的(de)(de)(de)概(gai)念，沒有(you)營(ying)養的(de)(de)(de)概(gai)念，對鈣、鎂(mei)、鋅、硼(peng)等(deng)中微(wei)量元素肥(fei)料(liao)，一(yi)知半解(jie)甚至一(yi)竅(qiao)不(bu)通。
因此，早期在當地推廣微肥產品，難度大，需要花費很多精力。
不(bu)同農作物、不(bu)同營養階段和(he)不(bu)同土壤，對中(zhong)微量元(yuan)素需求也是有差異的(de)(de)。因此(ci)，補充營養也要對癥下肥和(he)科學施(shi)(shi)用方法(fa)。譬如，為(wei)果(guo)樹補鈣，針對不(bu)同形(xing)態的(de)(de)產(chan)品(pin)(pin)(pin)，既可地下埋(mai)施(shi)(shi)，又可葉面噴施(shi)(shi)，還可根部沖施(shi)(shi)，而且要少量多次施(shi)(shi)用。實(shi)踐證明，微補公司(si)各種產(chan)品(pin)(pin)(pin)在蘋果(guo)等果(guo)樹上(shang)全程使(shi)用，能及時補充中(zhong)微量元(yuan)素，促進(jin)產(chan)品(pin)(pin)(pin)和(he)提升品(pin)(pin)(pin)質。
浙江臺州西瓜(gua)協會副(fu)會長陶維康:
中國農(nong)民忽(hu)視補(bu)鈣
為什么水果會嚴重裂果?為什么國產果比進口果儲存保鮮期短?為什么病蟲害增多?許多生產實踐表明，病害發生多、農藥殘(can)留、農產(chan)品(pin)儲存病害多、貨架壽(shou)命短、果(guo)實風味差等均(jun)與缺鈣(gai)有關。在我們無數次補鈣(gai)試(shi)驗證(zheng)明，為(wei)水果(guo)及時補充了鈣(gai)元素(su)，不但產(chan)量增加了，而且(qie)品(pin)質也得以很(hen)大改善。
在國(guo)外(wai)，絕大多(duo)數(shu)果(guo)(guo)(guo)(guo)園非常(chang)注重中微量元素的補(bu)充，尤其是(shi)鈣元素，這是(shi)進口水(shui)果(guo)(guo)(guo)(guo)品質比(bi)國(guo)產要(yao)好的原因之一。英(ying)國(guo)EastMolling果(guo)(guo)(guo)(guo)樹研究所證實，補(bu)鈣能延長水(shui)果(guo)(guo)(guo)(guo)貨架壽命(ming)。如新西蘭對蘋(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)、獼猴桃(tao)補(bu)鈣有(you)要(yao)求，蘋(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)每年至(zhi)少要(yao)噴施12次鈣，智利蘋(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)每年噴施6次鈣，所以他(ta)們的蘋(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)硬(ying)度、甜度和(he)外(wai)觀等(deng)品質，要(yao)比(bi)國(guo)產蘋(pin)果(guo)(guo)(guo)(guo)更勝一籌，賣價更高，占據了國(guo)內的高端消費市場。
海(hai)南用戶陳東雷、肇慶用戶駱小海(hai):
施用微補肥瓜果品質高
陳東雷在(zai)海(hai)南種植(zhi)了幾百畝哈(ha)密(mi)瓜(gua)，過去(qu)偏重施用氮、磷、鉀型復合肥(fei)，忽視補(bu)充中(zhong)微(wei)(wei)量元素，種出來的哈(ha)密(mi)瓜(gua)雖(sui)然不差(cha)，但品質始(shi)終難上一個更高的臺階，無法與(yu)其它瓜(gua)農的產(chan)品拉開(kai)(kai)差(cha)距(ju)。去(qu)年(nian)11月，在(zai)海(hai)南聆聽了微(wei)(wei)補(bu)公司專家一堂植(zhi)物營養課，獲(huo)益(yi)匪(fei)淺，于是馬上從苗期開(kai)(kai)始(shi)，施用“微(wei)(wei)補(bu)促根(gen)液+微(wei)(wei)補(bu)沖(chong)施肥(fei)”等(deng)，根(gen)系發達，畸(ji)形(xing)瓜(gua)減少(shao)，儲(chu)存期延長(chang)6天以上。今年(nian)，他(ta)的哈(ha)密(mi)瓜(gua)被家樂福相中(zhong)，包(bao)裝(zhuang)成(cheng)高端產(chan)品銷售(shou)。
在(zai)肇慶種有150畝(mu)沙糖(tang)桔的(de)駱小海，從2009年10月開(kai)始施(shi)用“微(wei)補(bu)(bu)沖施(shi)肥(fei)+微(wei)補(bu)(bu)根力(li)(li)鈣(gai)”，11-12月噴施(shi)“微(wei)補(bu)(bu)紅果力(li)(li)+花(hua)力(li)(li)”，后來再噴施(shi)了“碧力(li)(li)”、“壯力(li)(li)”、“硼力(li)(li)”等產(chan)品(pin)。整個過程觀察發現，樹(shu)不(bu)黃了，花(hua)也多(duo)了，果實膨大(da)快、均勻，增甜增重了，果品(pin)比其它(ta)產(chan)品(pin)高了2毛/斤(jin)。
