關鍵詞：化肥
近期，記者在河南、安徽、河北等地采訪發現，不少農民盲目跟風追肥，化肥利用率偏低。農業專家指出，化肥過量施用會嚴重污染土壤和水源，長此以往容易陷入“肥越施越多、地越種越薄”的惡性循環，危及我國農業的可持續發展，此現象值得警惕。
“施肥像吃藥一樣上癮”
在安徽省合肥市肥西縣嚴店鄉，今年種了1400多畝地的種糧大戶馬永新，正在地里張羅著給小麥追肥，幾個雇來的農民正戴著草帽與口罩，拎著裝滿氮肥的塑料桶，穿梭在麥田里，邊走邊撒肥。
“現在種1畝地的化肥用量是20年前的10倍。”今年57歲的馬永新給記者算了一筆施肥賬：一季麥子至少要施基肥、拔節肥、分裂肥、穗肥等四種肥料，有的農民還會補上硼肥等微肥，以補充土壤微量元素，平均1畝地每季糧食要施肥80公斤。
“想要高產量，化肥肯定投入要大，見效也快，氮肥一撒上，小麥葉子長勢就好，看起來濃綠喜人，磷肥鉀肥又能讓秸稈粗壯。”馬永新說。
在河南省新鄉縣七里營鎮中曹村，記者在地里遇到了正在澆地的農民馬有永，對于現在種地化肥用量大，他也深有體會：“與前幾年相比，現在平均每畝地復合肥要多用10公斤，尿素也要多用5公斤到10公斤。”
記者在安徽、河南、河北等農業大省采訪發現，目前不少農民在化肥施用上存在認識誤區，認為要提高糧食產量就得靠施肥。河北省邯鄲市農業局土壤肥料站副站長毛衛東介紹，很多農民認為大水大肥能提高糧食產量。如小麥拔尖兒，一般1畝地追肥20公斤即可，但不少農民的化肥用量卻在30公斤至40公斤，追肥量多了1倍。
河北石家莊市行唐縣賈木村農民馬志明告訴記者，雖然農業部門測土配方指導農民用多少肥，但大家總覺得農業部門給的化肥用量少，加上化肥養分還會流失，怕肥力不夠，就再多用點。“就像吃藥上癮一樣，醫生讓吃一片兒，他就吃兩片兒，覺得藥力大、見效快，習慣性施肥就是這樣。”邯鄲農民郝科向這樣比喻。
利用率低污染土壤，惡性循環令人擔憂
記者采訪了解到，在農民化肥用量陡增的背后，我國肥料的總體利用率卻相對偏低，大量未被農作物有效吸收。肥料白白浪費不說，隨著長年累月的累積，還會對土壤和水質造成污染，并使農產品質量下降。
河南心連心化肥有限公司副總經理趙連紫說：“國際公認的化肥施用安全上限是每畝15公斤，目前我國化肥單位面積平均施用量約為每畝58公斤，總體利用率約為30%，70%都浪費了。”
安徽省農科院土壤肥料研究所所長郭熙盛分析，化肥過量施用容易造成三大后果：一是揮發到大氣中，加劇溫室效應和空氣污染；二是下雨后溶解到河流、湖泊，導致水體富營養化，并滲透到地下水中，破壞了地下水水質；三是導致土壤內部養分結構失衡、透氣性差、保墑能力低下，導致土壤板結、鹽漬化和酸化等。過量施肥尤其是氮肥過度施用，已成為我國農業面源污染的重要原因之一。
“氮肥過多會破壞土地細胞，土壤就會板結，鉀肥用多了還會污染地下水。”馬永新、郝科向等多位農民對如今越來越嚴重的土壤板結深有感觸，最直接的反映就是現在犁地農機的刀片經常容易損壞，用手摸一摸土，比前幾年硬多了。
基層農業干部介紹，化肥施用過多，對作物本身也有影響。比如氮肥多了，會降低農作物自身的抵抗力，容易招病蟲害。化肥、農藥等的施用還與農產品質量安全密切相關，過量施肥會導致農產品質量下降。
河北省承德市農牧局土壤肥料工作站副站長于寶海說：“對于蔬菜來說，氮肥用量過大的話，作物體內的殘留成分容易轉化為亞硝酸鹽，會對人體健康造成損害。”
“濫用、盲目施用化肥，導致耕地質量逐年下降，土壤營養就跟不上，反過來又得施更多肥，如此惡性循環下去，未來不敢想象。”郭熙盛表示擔憂。
找準“癥結”對癥下藥，施肥理念亟待轉變
記者采訪發現，當前我國化肥利用率不高、浪費嚴重，與我國耕地使用的集中度不高、分散經營有直接關系。很多農民對測土配方施肥等科學施肥方式接受程度不高，施肥方法不正確，包括農家肥、作物秸稈等在內的有機肥施用量更是大大減少，成為化肥過量施用的主要“癥結”。
記者采訪時看到，很多農民施肥時常常把肥料直接撒在土壤表面，不僅降低了作物的吸收率，而且容易造成肥料揮發、流失，污染環境。“如果能施至地下20公分，至少能節省20%的化肥。”安徽肥西縣農委總農藝師張丕保說。
相對于化學肥料的長期施用容易造成土壤品質、性質退化，我國農村傳統施用的有機肥能有效提高土壤肥力。但一些農民向記者反映，近年來，隨著進城務工農民增多，農村養豬的越來越少，豬圈大多閑置，農家肥的來源越來越少，只能靠化肥來維持地力。
基層農業干部和專家建議，要盡快引導廣大農民改變施肥方式和用肥結構，從源頭上減少化肥施用量。農業部門應加強對農民科學施肥的宣傳教育和技術指導，向農民灌輸正確的施肥理念，改變粗放式的施肥方式。同時，與普通農民相比，種糧大戶更傾向于學習科學施肥、因需施肥方法和技術，以降低種植成本。
于寶海等人認為，應在保護農民利益的前提下，進一步加大土地流轉的力度，促使更多土地流轉到種糧大戶和家庭農場主手中，改變我國農村土地整體零散經營的模式，提高土地的規模化、集約化、規范化生產水平，引導種糧大戶少施肥、施好肥。
增加有機肥施用比例，改善土質促良性循環。郭熙盛等專家介紹，對于目前土壤板結和養分流失加重，無機肥只能治標不能治本，而提高綠肥和商品有機肥的施用量，可有效提升土壤的有機質。有機肥的養分比較全面，但由于力度與效果稍小，可配合無機肥共同施用。同時，應加快推動秸稈等作物還田，使疲勞輪作的土地得以休養生息。
