“這些年罵我們菜農的人太多了，我心里很不是滋味。”中國“蔬菜之鄉”壽光市的老菜農韓貴方心中五味雜陳。
韓貴方種菜２０多年了，是村里公認的種菜能手。１７日下午，記者到韓貴方的蔬菜大棚，他正在給已經結滿小黃瓜的瓜藤整枝。
“一季黃瓜要打幾遍藥？”聽了記者的發問，韓貴方呵呵笑了起來，說：“你是想問農藥殘留的事兒吧？”
一涉及農藥話題，韓貴方像打開了話匣子：“這些年出了毒韭菜、毒豇豆的事，大家都罵菜農黑心，我心里很難受。”
見記者來采訪，菜農賈佩才也湊了上來。“你覺得我們愿意打農藥嗎？”賈佩才反問記者。記者還沒回答，他就接著說：“其實我們也不愿意打，這是個花錢、出力、不討好的事，但是不打還真不行。這些年病害越來越嚴重，像霜霉病、靶斑病，幾乎年年有。”
記者問：“用生物類的農藥不行嗎？”韓貴方說：“行啊，我現在用的就是生物農藥，村里很多人也都用上了。但是，生物農藥比較貴，見效也慢，有時候防治效果還不好，還是有一部分菜農對生物農藥不放心。”
一季黃瓜要用多少化肥呢？說起化肥，韓貴方和賈佩才都覺得“菜農很委屈”。他們“訴苦”說，前些年化肥確實用得多，當時，報紙、電視，還有專家和技術干部，都宣傳化肥的好處，不臟、省力、效果還好，菜農是把化肥當高科技產品用的。后來我們有點科技意識了，加上媒體宣傳，我們才知道過量使用化肥的壞處，所以從七八年前就開始有意識地少用化肥了。
壽光大棚蔬菜化肥使用量監測數據顯示，從１９９４年至２００６年前后，化肥使用量逐年上升，２００６年之后逐年下降。這反映了當地菜農對使用化肥的認識變化。
記者問：“那你們怎么看農產品質量安全問題？”兩位老農笑笑說，農民不懂大道理，不過種菜多年，確實有一些心里話想說。
賈佩才說，國家應該加強種苗研究，現在的種苗太不抗病，病多打藥就多，病少打藥自然會少。在這方面國產苗還真不如外國苗，很多菜農都買外國苗，非常貴，但不買又不行。
“國家還應該加大對生物農資的補貼，把這類安全、環保的農資價格降下來。要是生物農資的價格、藥效、肥效和化學農資差不多，菜農就會選擇生物農資。”韓貴方補充說。
兩位老農還認為，蔬菜質量監管還要繼續加強，嚴格禁止那些不合格的蔬菜進入市場。“出一件事就影響整個蔬菜種植，一粒老鼠屎壞了一鍋粥，連合格產品都要受牽連。”韓貴方說。
